絮叨叨的说着琐事……
第二日清早,兰娘就在家收拾妥当了,铁森送了她去古家。
因今儿有好几桌人要招待,倒也是有两个人打下手。兰娘做起事情来,却也是轻松方便了不少。
其实,兰娘今儿也没有打算做什么大菜,所做的,基本上都是一些家常菜。就说菜单中准备的,就有宫保鸡丁、麻婆豆腐等几道最为特色的川菜。当然,这其中也有红枣煨肘、酱酥桃仁则这种营养美味并存的美食。
而她眼下正做着的则是白汁牛肉。牛肉洗净切方块用滚水先汤煮一分钟,捞起冲洗干净。洋芋去皮切方块用清水浸洗五分钟。取炒锅入油放下葱姜炒香,次放牛肉翻炒3分钟后加进水和调味料,先用大火煮滚改中小火煮30分钟后加进马铃薯,续煮两刻钟即可盛食——其间注意水份如太干时可酌加一些水分,在煮好的约有一小半汤汁即可。
牛肉性味甘平,可有“肉中娇子”之称,自然而然可料到其营养的丰富程度了。
她这忙得团团转,时间也是过得飞快。不多会儿,就已到了午时。古第娘进了厨房来,询问饭菜准备得怎么样了。于大人等人可已经过来了。兰娘笑拿着围腰擦了擦手上的水,“这边饭菜已经准备的差不多了,可是上菜了。”
古第娘一听,心里踏实几分,“那我这就去前厅说了,先让于大人他们上桌,等着开饭就行了。”她去了不过两盏茶时间,便回了来了,“好了,可以上菜了哦!”