把这道菜传给他留作店里新菜宣传。直到薛洋点头答应才不再纠缠。
当服务员端着托盘把两道菜放在桌上时夏大宇第一个忍不住站起来问道:“快介绍介绍菜名。”
薛洋拿着小碗舀着鱼汤分发给三人淡淡说道“就一道普通炖鱼汤,只是在烹制前压在猪皮上取出了小刺,可以放心食用。”
“西湖醋鱼”杭州传统风味名菜,本该选用西湖鲲鱼作原料,烹制前要饿养一两天排出杂物,除去土腥味,条件所限就用鲤鱼代替。
三人品尝着鲜香美味的鱼汤连连称赞,望向盘中鲤鱼胸鳍竖起,一层油亮的糖醋让人食指大动。
“鱼肉鲜嫩酸甜,带有蟹味,地道!”吃遍美食的夏大宇翘起大拇指由衷佩服。
“小薛子,你的厨艺真是太棒了!辛苦你了,快坐下一起吃啊。”夏雨婷品尝了一块鱼肉后夸赞道,递上一副碗筷。
“谢娘娘夸奖。”薛洋含笑坐下,也不可在客气大快朵颐起来,玩了一上午他确实也饿
(本章完)