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第五章 贪吃(2 / 2)

在厨房门口,面对着厨房,开始做他的早午餐。 饭已经煮好了,现在只要炒两盘菜就能吃了。不过,他现在不想炒菜。 冰箱只有昨天买回来的高丽菜、红萝蔔、鱼片。 但是今天他高兴啊!得到一个宝物。 想吃点好吃的,但要到外面吃,最近的一家餐馆,骑脚踏车要二十分钟。 做炸的东西,最能体现想庆祝的心情,他决定还是炸点东西吃。 赶明儿,再去街里吃好吃的。 找高丽菜(甘蓝菜、包菜),随意切成姆指大小,再把萝蔔刨丝,加上盐巴、胡椒粉、五香粉。再从柜子里找出中筋麵粉。 倒了一些麵粉,打了一颗蛋进去,搓揉着,等筋道起了,也就放到另外一边。 面粉做东西,总要给时间发一下。 揉好的面团,已经散发出香味了。 在炒菜锅里放油,把瓦斯打开,先用小火让油温慢慢起来。 他把鱼片拿出来,泡过盐水以后,切成一片一片,打了一个鸡蛋,先让鱼片在蛋液里滚过,再放到地瓜粉里沾。 看看油锅慢慢冒气泡泡,就把火加大,把鱼片放了进去。 不用一分钟,鱼片捞了起来。 这时候,再把高丽菜面团拿过来,用手掌挤出一个个丸子,这个挤法,跟做鱼丸没有什么差别。 丸子一颗颗跳入油锅。 没多久,金黄色的高丽菜丸子出炉,特有的鲜香,让林木森的肚子咕噜咕噜叫了起来。

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