第二天，王家早早派人送来了石膏粉，一共十斤。
“石膏是大寒之物，做豆腐的话应该不能多放，你自己掂量着用。”宋溪溪把石膏粉交给了宋青青，提醒她注意用量。
前世她没少吃豆腐，也没听说吃多了有害健康，想来石膏放得少，人体能够顺利代谢掉。
“嗯，我知道了。”宋青青应下来，怀着激动的心情打开盒子，看着里面雪白的石膏粉，小心用手沾了点：“好白，好细！”
其他人都凑了上来，却是没舍得上手：就这么一盒石膏粉，花了小一两银子，这还是王家给出的成本价，否则价钱能再翻一倍。
宋家有现成的黄豆，就是没有石磨，村里也暂时没有置办，张小妹便花了几文钱借用青山村的石磨。