这个案子发生在80年代初，但因为小说里面的时间线对不上，所以只能将时间位移到小说时间现在，提示本书所有案件均是真实案件。
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2008年北平西单北大街附近的十字路口，有一家包子铺。
这包子铺门脸不大，小小的一个店，也就放了2张桌子。
包子铺掌柜是个40多岁的中年男人，姓逢。大家都叫他逢掌柜。
逢掌柜经营这包子铺也有些年头了，生意不算差，但也算不上好，每天能卖出308来个包子。
要说能卖300来个包子，生意还不好吗？
在这个地方，一天卖300多个包子，生意确实算不上好。因为西单当时是北京最热闹的街市之一。
那为什么生意会不好呢？这是有原因的。
其实，要说逢掌柜做包子的手艺，算得上一流。他做出来的包子馅，肉汁多又肥实，味道没得说。
但是他发面的技术就差了些，做出来的包子卖相不咋滴，而且皮还有些发酸。
所以，他的包子人家一眼瞧不上，也就没什么人买，除了老街坊和附近上班的常客会经常来买几个。
逢掌柜就这么不咸不淡的维持着小生意，每天也能有个小百十块的收入。
时间来到2010年的夏天。
这一天，老逢跟平时一样，早早就起来干活了。
这早点肯定得赶早，好多上班的人就赶着在上班前买上几个，晚了就没人买了。
于是老逢就赶在6点前让包子出锅，热气腾腾的摆在桌面上。
他做完包子，陆陆续续也有些人过来买。
期间，有个30来岁年纪的男人，骑个自行车经过这包子铺。
他看到这热气腾腾的包子，心想着，买几个吧，早饭还没吃呢。就让老逢给拿了4个包子。
老逢也就客客气气的把4个包子装好，给他了，这人接过来就吃。
但他吃包子的一个习惯举动，让老逢有意见了。
这人是从底下拿指甲扣包子底，不准备吃包子皮，直接吃馅啄肉汤的。
这个举动在老北平人眼里，属于不良风气，浪费粮食。老逢就看不过去了。
果然，这人吃完4个包子的馅，直接把皮扔在店门口边上的土簸箕里。
老逢看着有些可惜，就随口说了一句:“同志啊，你这吃包子不对啊，这不是糟蹋粮食吗？”
当然，老逢没有恶意，充其量也就是提个醒。
结果这买包子的人不乐意了。
这个人穿的也不怎么样，普普通通的，说话还有点流气，看着也不太像正经人。而且脾气还不小。
他听到老逢指责他，马上就火了，
“我怎么吃你管的着吗？我又没少你钱，你个卖包子的还管起我买包子的来了，你好大张脸啊！”
别看老逢平时对客人客客气气的，但他也不是什么好脾气的人，听这人说话这么冲，暴脾气也上来了，瞪着眼睛扯开嗓子就回上了：“嘿，怎么说话呢！”
骑车人可不怕他，见老逢也耍横，他更来劲了，干脆把车停一边，冲着老逢就过来了，还指着老逢大声嚷嚷道：
“你怎么说话呢！你也不看看自己的包子，皮那么硬，活人能咽得下去吗！这么难吃的东西，你还管我吃不吃，怎么，自己做的难吃，还非要别人吃下去啊，吃死人算谁的？我要是回去闹肚子你给我等着，我非砸了你这破地方！”
老逢没想到，好好的卖着包子呢，今儿竟然遇上个找茬的了。
这人说话难听也就算了，关键他揭了老逢的短。
老逢也知道自己发面的手艺确实不怎么样，但是别人一说，他面子上就挂不住了。
这人都好面子，一下失了面子，也就失去了理智。
老逢一怒之下抄起刮板，就朝这人砸过去。
这刮板上都是面粉和油，这一下下去，骑车人身上稀里哗啦的弄了一身的污渍。
这口气骑车人那咽得下去啊，他一下冲进铺子，直接上手跟老逢干起架来。
老逢见这人这么凶神恶煞的，怕刮板不顶用，于是扔了刮板，换成了大擀棍。
这擀棍可不是我们平时家里用的擀面皮的那种小棍，而是有二尺来长。
老逢拿这个本来是为了防身，但骑车人一看他抄家伙了，就上来要夺。
老逢看这男的朝自己扑过来，也来不及细想，直接一棍子往这人脑袋上拍去。
当时也巧了，这骑车人看到扬起的棍子就下意识的一低头，结果老逢这一棒子正中人家后脑勺，加上老逢平时擀面练了一身的力气，这一棒下去，骑车人都没哼哼，直接栽在了地上。
不过当时老逢没意识到这人死了，以为他只是晕了，就想着，等他醒了再教育教育他。
他就把人扶起来坐铺子里面一张小桌子前。那个人趴在桌上，外边看着就像在睡觉。