艺人认真地点头，像个乖巧的学生，周良说什么，他就立刻递到周良手上，可以说是很乖了。
“不过周大哥，番茄膏和番茄酱的区别是什么啊？”小艺人好奇地问道。
周良答：“番茄膏是用番茄肉去皮压碎再填装进罐头里，说白了就是番茄肉。而番茄酱就是平时吃的，是用番茄汁加糖加其他调料做出来的调味品。”
小艺人恍然大悟地噢了一声，表示自己学会了，而趁小艺人找调料的时候，周良悄悄往酱汁里加了点东西。
这是铁韬教的秘方，他们不能外传的，其他的东西他都可以教给那个小艺人，但这个不行。
但即使没有这一步，用他刚刚说的配方，也能做出很好吃的酸甜酱汁了。
酱汁炒匀后，将沥油后的酥肉团下锅迅速翻炒，把酱汁均匀裹上，然后快速出锅。
这一步的关键在于快，因为不能换小火，需要用大火防止酱汁渗进肉里导致肉质变软不够酥脆，所以一定要快。
其他队的人也都快把菜做好了，不过节目本身的要求就是先做好先上菜，所以等周良的酸甜咕噜肉一出锅，那小艺人就捧着盘子颠颠儿地去送菜给评委了。
其他队也陆陆续续上了菜，最后一个上交的，自然就是林贺餐厅，此时林贺本人正高傲地昂着脸站在桌旁，桌子上摆着的是他们组的凉菜，周围围着一大圈摄影师，正拿着长镜头往盘子里怼。
这份凉菜刚好就是那个老者做的，小艺人送完菜回来也好奇地探头往那边看，他刚刚也没太往那边看，就知道一直有人在发出惊呼。
“这做的是什么呀？”小艺人好奇地嘀咕。
周良往那盘子上扫了一眼，淡定地开口，“没什么，就是蓑衣花刀而已。”
“周大哥你认识？”小艺人崇拜地看着他。
周良摆摆手道：“其实蓑衣花刀就是一种切菜的刀法，不过确实有一些难度，然后做出来的菜也算美观，所以在大酒店里很能拔高菜的价格，其实他们这道菜就是普通的凉拌黄瓜而已。”
蓑衣花刀，是厨师必考的一种高难度刀法，精髓在于用切薄片的手法，将食材切开而不切断，并且需要上下两面都切，刀纹形成交叉的十字，这样切出来的食材在提起来的时候形成藕断丝连的效果，因为特别像蓑衣的形状，因此得名。
但或许是周饶国小人天生心灵手巧，周良在厨艺的天赋上又特别高，这让其他厨师怎么也得练上半月有余的蓑衣花刀，他几天就学会了。
菜式上齐，评委打分，众人心态各异地在原地等待，评委席上的一众美食鉴赏家们交头接耳，时不时点一下头。
而其实所有人的注意力都集中在两队身上。
一队是林贺。
另一队，自然就是周良这边了。
不知道谁先散布出来的消息，说那小艺人通过关系从山海山庄找了个外援厨师，现在大伙儿一传十十传百都知道了，正等着看好戏呢。
唯独那小艺人傻乎乎的什么也不知道，还琢磨大家怎么都盯着自己这边看呢。
主持人上台，照着已经写好的台本宣布可以开始公布成绩了，一旁的司仪也拿着一个碟子上台，上面摆着前三名的牌子。
排名是倒着宣布的，其他队伍的排名一一宣布，倒也没什么意义，直到司仪拿起属于第三名的牌子，放到了一个女艺人的队伍里。
林贺挺了挺胸。
轮到第二名，林贺瞄了周良这边一眼，有些不屑地挑起嘴角，带着几分嘲弄，
就算这么努力又能怎样，不还是得当自己的手下败将。
正这么想着，就见那司仪拿起牌子，开口道：“第二名，属于……林贺餐厅！”
场地里安静了一下，众人的表情都出现了不同程度的……畸变，原本看好戏的人微微张大了嘴，望向周良这边的眼神多出了几分不可思议。
小艺人也把嘴长成了O型，似乎对这个结果也是出乎意料，但又不免有几分喜悦在眼神里。
而表情最精彩的就要数林贺了，表情从嘲弄变成震惊再到愤怒，一张脸又白又红又青