皮这些天然的熏料，可是从来没断过，
像这种腊味制品，腌制或者是熏制的时间，是有一个笼统的期限的！
只要里头大部分的水分给风干，盐分完全渗透进去，这火腿或者是腊肉就能够食用了！
乡下有些人家，节省些的，一吊腊肉能挂在自己房梁上一整年，
最后取下来，切开把外面那层污垢给去除干净，照样能吃！
只不过时间越近，风味愈浓郁，但也有不少人喜欢那种刚刚腌制好恰到好处的腊味味道，这就看个人喜好了！
总之，贺繁家的腌制的这些火腿，已经是完全可以上市了！
于是乎，贺繁就带着林果三兄弟屁颠屁颠的赶回了清河村，打算尝尝这清河猪的蹄髈熏制的火腿！
他们之前，可是已经尝过那新鲜清河猪的肉质和味道了，
到现在，这几个家伙都还念念不忘呢，整天念叨着再宰一头清河猪来尝尝呢，
要不是那些清河猪，承担着来年繁衍种群的重任，就连贺繁，都是有些忍不住想去宰一头来尝！
等到了家之后，贺繁立马就从自家的房梁上头取了一根火腿下来，
这火腿和刚刚腌制挂上去之时相比较，已经是缩水了一圈了，毕竟这里头的水分被风干得差不多了。
还有，就是外面遍布着一层黑不溜秋的污垢，
准确的来说，倒也不能算是污垢，
全都是那些熏料被高温灼烧后的颗粒附着物。