信号，刹那间，厚重的屋门被猛地推开。
只见一个身材魁梧、肌肉贲张的壮汉厨师，吃力地推着一辆小推车走了进来。
崔建国满脸得意地宣布：
“尊敬的各位客人，接下来要给大家呈上的，可是极为特别的一道菜——活吃猴脑。”
此语一出，就像在平静得毫无波澜的湖面上，无情地投下了一颗重磅炸弹。众人皆倒吸一口凉气。
只见推车上，一只小猴子被硬生生地塞在一个小小的木笼子里。
那小猴子的眼睛圆睁着，里面透着深深的惊恐与无助，恰似两颗在黑暗中瑟瑟发抖的黑色小星星。
它那小小的身子，在这狭小得近乎残酷的空间里，不停地、慌乱地扭动着、挣扎着，仿佛预感到即将到来的厄运。
在小猴子旁边的小桌子上，静静地放着一张特制的小桌子，桌子中间被挖了一个洞，那洞的大小刚好能容纳下猴子脑袋，这般场景让人看一眼便觉毛骨悚然。
崔建国语气平淡地介绍道：
一会儿大师傅会过来处理这只猴子。
首先，他们会把猴子的脑袋固定在这张桌子中央挖好的洞里，然后用锤子轻轻敲开它的头盖骨，露出里面的猴脑。
众人蘸着特制的调料，用小勺小心翼翼地舀取那仍在微微颤动的猴脑。
这道菜不仅罕见，而且据说对人体有极大的滋补作用。