州人大多不会说自己是绍兴人，他们一般都说自己是浙江嵊州人。
就算每次自我介绍完，别人都一脸懵，他们也坚定地先这么说，实在有必要的话才会解释说明一下是绍兴附近。
这是一种根植于嵊州人骨子里的骄傲。
而最受他们本地人推崇的无疑就是薄皮豆腐馅儿的小笼包，也就是豆腐包，这是嵊州人的无上骄傲！
和嵊州人一起吃包子，你大概会得到这么一个反应一一“啊，这个包子一般，你没吃过我们那的豆腐包，那才叫好吃。算了，说了你也不知道，有机会你一定要去尝尝，我从家出来之后就没吃过好吃的包子。”说完还得一脸遗憾又可惜地摇摇头。
听得人头痛又向往。
不过等到你真的吃过嵊州的小笼包，才会发现：歙，那个人竞然没有骗人，收回暗中蛐蛐他大言不惭的话，这个豆腐包确实是有点东西。然后一一“老板，再来一屉！”
嵊州豆腐包就是这样一种让本地人骄傲，外地人向往的这么一个神奇的小吃。1
黎安安说前几天遇到一个嵊州小哥是真的，不过俩人说起当地美食就是她故意引导的了。
话说，那个小哥描述得是真不行，还得她跟着查缺补漏，才算把豆腐包的做法给磕磕绊绊地说明白了。
袁小四在一旁插话，“小哥？叫啥啊？”
“嗯一一忘了，就是路上遇见了，眼熟，随便聊两句。”袁小四听了撇撇嘴，“你可真行，路上嬉个人就能聊几句。"还以为她有啥情况了呢，吓他一跳。
黎安安：“你懂啥，我这是搜罗食谱呢，争取不出门但是啥都能吃着。”她看别人眼熟，别人倒是大多数都知道她的名字--时不时去一回食堂的做菜好吃的大厨，喜欢和人谈当地美食，而且往往做得比当地人都好吃，很厉害的一个小姑娘。
两人正在这闲磕牙呢，那边就走过来一个人。看到黎安安坐在门口，笑了，“正要找你呢，部队从山上打下来十几头野猪，有大有小，司务长让我来问问你，有啥处理野猪的办法没？要不那东西味太重了，咋做都有一股腥臊味儿。”
黎安安皱眉想了想，“我也不太知道怎么弄，就知道先用水泡，隔半个小时换一遍水，泡完之后再清洗，有酒最好用酒腌，但估计咱食堂也没那条件，他的时候有的话多放点香料，不过咱食堂也缺。”说着说着倒把自己给说笑了。
“行了，我处理野猪的经验还不如司务长呢，你回去和司务长说一下，最不费钱的就是用水泡了，再多加点姜片吧，其它的他就看着来吧。”“行，那我走了啊。没事儿多去食堂转转，别老在家待着。“小黎一去就有好吃的，他们可盼着了。
黎安安摆摆手，“可快点走吧你。”
想了想，刚要叫住他再问一句，又一想还是没问。等人走了，袁小四才在一旁问：“你刚要说啥啊？”黎安安：“本来想问问他小野猪的猪脑有人要没，没有的话我想做烤脑花来着。后来又一想，野猪本来就腥臊味重，猪脑那味儿不得更重啊，就没问。”就算是小野猪估计也比不上家猪。
陈大娘在一旁点头，“野猪肉确实不好吃，和家养的没法比。你要是想吃猪脑就让小四去肉铺买。”
黎安安笑着说：“等过几天的，我现在还是更想吃豆腐包。小四开学的前一天没事儿，正好磨豆腐，用咱家自己种的豆子做豆腐和豆腐包吃。”袁小四叹了一口方圆十米都能听到的气，“还说让我歇一天，这不就又来活儿了，我就知道。"歇不了一点儿。
“嘿嘿嘿，能者多劳嘛，咱这个家啊，没了小四可真不行，你说是不是大娘。”
陈大娘听了，目光含笑，“对。”
玉米收完了之后，黎安安又和袁小四一起，把它们编成一串一串的，挂在屋檐底下，通风晾晒。
玉米棒子的叶剥下来，只留下最里面的几层，拎起来和其它的叠编，就像编麻花辫似的，最后就是一人高的长长的一串。别的不说，晾那么一排，颇为壮观，而且，一看这家人日子就过得踏实，丰收的气息扑面而来，这个淳朴劲儿呦。
第二天两人又把菜地给规整了一遍，然后就去粪堆拉粪。说是粪堆，但是人家真不臭。
就是各种动物的米田共还有草木灰、淤泥、烂菜叶、树叶等等聚集在一块儿的这么一个地方。
现在的人也许没有很多知识，不懂得什么是降解、发酵、腐熟……但是他们知道粪堆放在这数月之后，再撒在地里就不伤苗了，反而能提高士地肥力。
经过数月风吹日晒雨淋之后，堆在这里的东西慢慢分解变化，味道基本就散干净了，剩下的就是看起来就松软又黝黑的粪肥了。两个人推着小推车来来回回运了十几趟，先卸在地头，然后用铁锹铲一铁锹，往地里一撒，天女散花一样，粪肥就均匀地被撒在了地里。就是得顺着风向撒，但凡逆风……
唔，应该也没人会那么傻。
把十几车粪肥撒完，这些菜地暂时就没什么事儿了，可以安安心心蛰伏半年，等来年春天，再种上新的一茬菜。
现在是它修养生息的时间。
春种，夏长，秋收，冬藏，尊重四季规律，尊重