第126章拾花酿秋
黎安安赶紧嬉住他后背上的衣服,把人拎到一边。“啥你都要看，都想抓，瞅你那手，不知道的以为你去挖煤了呢。”也不知道从哪天开始的，反正一不注意，白白嫩嫩还带小窝窝的手就变成了酱油色，洗都洗不干净。
小胖手和胳膊完全俩色儿。
单看那手，像干了几十年农活儿似的。
胖墩儿表示不听不听,小黑手一指，“香的。”“嗯，这是桂花,我还买了两棵和你差不多高的桂花树，一会儿种上，你们仨一起乖乖长大。”
她们家树不少，但是没一个现在就顶用的，新来的桂花树算是里头最出息的了，人家今年就已经会开花了，虽然还不多。“大娘，这桂花树是不是得种在门口啊？"有没有啥说法啊?她还真不懂这些，迷信都迷不到点儿上。
“种门口就行，要是像从前的那些大户人家，他们就种在庭院里，咱家哪儿有那么大院子，就种门两边儿吧,门前种桂,大富大贵。”黎安安一听，笑得前仰后合，“大娘，你这也太俗了，但凡来一句贵气盈门，人丁兴旺呢。”
陈大娘听了，也跟着笑，“你说的对，两边一边一个，开花的时候，风吹进来，屋里都是花香，确实是贵气盈门了。“人丁兴旺倒是不好说，反正在她看来，她家近几年这人丁旺不旺就看俩人缘分深不深了。黎安安听了陈大娘说的，恨不得现在就过去挖俩坑，把树种上，后来一想，再有两个多小时，俩大男人就回来了，这点活儿还是留着吧，她还得做桂花蜜呢，这花再放一放都不新鲜了。
第一步，先把桂花倒在簸箕里，拿起背篓的时候黎安安一顿，哦，把它给忘了。
桂花其实还真不沉，她回来的时候肩膀被压得疼，是因为里面还被她偷偷放了一坛酒还有一罐蜂蜜，都是系统里换的。已经和奶奶说好了明年要还她一壶好酒，那用来酿桂花酒的基酒肯定也要用最好的啊。
所以黎安安这么一个平时做菜都小心心翼翼，节省得不得了的人，罕见地大手笔直接从系统里搞了一坛高粱酒。
陈大娘见了都不由乍舌，“你这是从哪儿弄来的啊？”黎安安的表情顿时像个江湖骗子，微皱着眉头竖起食指摇了摇，“不可说的地方。”
陈大娘叹了口气，轻拍了下黎安安的头，“都说了别老去。”黎安安一秒破功，嘿嘿笑着说：“我知道，但这不是好酒难得嘛，我打算用来酿一坛桂花酒，肯定特别好喝。”
先把酒拿出来，放在厨房里，今天还酿不上。酿酒得用干桂花，今天把桂花洗干净，晒干了之后过个两三天再酿才比较合适。
新鲜的桂花倒在簸箕里之后，黎安安带着手套就开始搓，目的是把桂花和梗分离，桂花梗苦味比较重，要去干净。
不过也好弄，抓一把桂花，放在手心，轻轻一揉，花梗和花就分开了。接着用筛网把花梗筛出去，剩下的就都是金黄色的花瓣了，再仔细挑一挑杂质，基本就干净了。
挑好的桂花用盐水泡洗，再冲洗两遍之后，晾干。找来干净的玻璃瓶，一层桂花，一层蜂蜜，这就是蜂蜜酿造法。一层桂花，一层白糖，上锅蒸一下，最后再在上头淋上一圈儿蜂蜜，就是老一辈白糖酿桂花蜜的方法。
最后一种方法则是把白糖和水按比例煮开，加桂花和柠檬汁，晾凉后装罐就行了，这也是最广泛的一种做桂花蜜的办法。做好之后，黎安安迅速清理现场。
也还好陈大娘不像袁小四好奇心那么重，在她做东西的时候不爱在一旁围观，要不这柠檬还真不好偷渡出来。
三种方法黎安安都做了好几瓶，就这都还剩了不少桂花呢，只能说今天是真没少摇啊。
她们走的时候，那棵大桂花树明显都秃了…三种桂花蜜都得放几天才能吃，不过现在放在那里，就已经很好看了。桂花在蜜里慢慢舒展，融合，透明的玻璃瓶折射着从窗口偷溜进来的夕阳，一时间美得耀眼。
金黄又透亮，确实像是封存了一整个秋天。黎安安笑着把它们放好，等待时间的流逝，让它们慢慢变化，最终成为浓稠透亮、香甜又滋润的桂花蜜。
一一拾花酿秋，不外如是。
把剩下的桂花存放好，等明天接着拿出去晒，黎安安就开始做晚饭了。等家里两个大男人回来的时候，还没进屋就闻到了一股浓郁的花香，抬脚进门的动作都迟疑了一下，然后就看到了立在墙角的两棵桂花树。他们家又要种树了？
还有地方种嘛？
“姐，你摘完桂花了？嗬--弄这么多桂花蜜呢。”就说他们家咋这么香呢。
“啊，上午去摘的，我跟你说，你没去真是亏大了，摇桂花特别有意思，像下了一场香喷喷的桂花雨似的，又好看又好玩儿。“特别梦幻。袁小四听了，嘴一咧，“那得亏没去，要不全身都是香味儿，娘儿们兮分的，我可不愿意。”
黎安安一听，白了还不懂浪漫的小屁孩儿一眼。“看着墙角的桂花树没？等会儿你哥回来了，你俩把它给种上，就在大门口两边。”
“行，”接着又感叹地叹了口气，“咱家这树真是越来越多了。”黎安安：“绿化多好，空气都比别的地方好闻。”袁小