第156章烧烤中
“再说吧。”
袁野逗着怀里还在醒神、懵懵地望着自己的小石头,随口问道:“咱家外头扣的这个塑料棚,也是安安的主意?”
陈大娘一副与有荣焉的样子,“嗯,安安从蔬菜大棚那想到的,天一冷,就扣上了。”
“这东西用起来可舒服,中午的时候在棚子底下,风吹不着还有太阳。安安说等下雪的时候,家里要是圈不住小石头了,就把他放棚子里,来回跑去吧,还冻不着。”
袁野听了也一笑,“她这时不时就得弄点东西出来,我这一路走过来,一片儿塑料棚。”
陈大娘:“好东西大家都爱用。你这次回来能待几天?”袁野放开在他怀里待够了挣扎着想下地玩儿的小石头,“三天,后天回去。”陈大娘嘴角带着笑,“特地回来陪你老娘过个生日呗?要是忙的话也不用这么来回折腾,还得坐车,打个电话就行啦。也不是啥整岁数,年年都有的这么一天,没啥稀奇的。”
袁野:“不忙,离得这么近,抬脚儿就到了,也一个多月没回来了,正好这次回来看看。”
“您要的相机我也带回来了,在屋里呢,现在拿过来?”陈大娘:“不用,明天的吧。安安前一阵儿想买相机来着,我想着你那估计有,就没让买。正好,明天你教教她。她好像要拍一拍山上和小李村还有哪儿,我也不知道,反正你就陪她拍一会儿呗。”袁野手上剥瓜子的动作一顿,抬起头似笑非笑地看了眼自家老娘,眉毛微挑,“陈女士一-”
陈大娘轻咳一声,朝着小石头招招手,“石头,过来,哎呦,时间这么晚啦,你姐该放学了吧,走,奶奶带你迎迎她去。”给小石头穿好衣服,一老一小手牵着手,出门喽。留下袁野嘴角噙着笑,拍了拍手,转身走到厨房门口。随手敲了敲门框,吸引黎安安的注意,“我先去生炭?”黎安安一听,连连点头,“奥,对对对,是该生了。烧烤用的炭在北屋,咱家人多,大概得用四斤,松针和树枝在院子里棚子底下。”“好。”
黎安安则转身继续处理手上的东西,生蚝的壳太硬了,熟的都有点难开,跟别说生的了,而且那个壳边缘的地方弄不好是真容易划伤手,所以这个她就不跟热心的袁野同志争了。
但是皮皮虾她还是可以自己处理的。
袁野带回来的皮皮虾个头不小,还活蹦乱跳的,小身子一扭就激起一阵水花,身子两侧的脚也活泼得不得了。
和它的名字特别配,一看就特别皮。
不过其实皮皮是pipi音译过来的,pipi在英语的俚语里是撒尿的意思,因为它被打捞起来的时候腹部那儿会滋一股水,所以像粤地那边也管它叫濑尿虾,其实都是一个意思,不过好像还是皮皮虾这个说法比较广泛。一一“皮皮虾,我们走”
也是很有名儿的网络热梗了。
这东西不能放在淡水里,放一会儿就死了。所以黎安安只拿了一半出来清洗,剩下的一半她打算用来清蒸,而这一半则是用来做成椒盐口味的。
椒盐皮皮虾,一款既像菜又很像零食的咸香酥脆的美味宝藏。椒盐她刚刚就已经做好了,用盐把花椒炒一下,再用擀面杖擀碎,往里加点芝麻和花生碎,就成了。
把皮皮虾清洗干净后,沥干水分,撒上一层薄薄的淀粉,放进油锅里半煎半炸一下。
接着,留底油放入辣椒、洋葱,炒一下,再放入皮皮虾、椒盐,翻炒几下,就可以出锅了。
门口传来丫丫和小石头叽叽喳喳吵闹的声音,还有丫丫见到袁野,亲热地扑上去的声音。
黎安安听着,嘴角也忍不住向上勾。
过了一会儿,就听到身后传来噔噔噔的脚步声,随之而来的还有丫丫充满了惊喜的话,“小姨,舅舅给我买了个娃娃!和小白差不多大,小白有朋友了钦。”
小白就是黎安安前些日子给丫丫做的一个兔子布娃娃。“哇,太棒了,它们一定是一对儿特别好的朋友,你以后上学就可以让它的朋友陪它了欺,就像你和湘湘一样。”
丫丫狠狠点头,“对的。”
然后凑上前来,抱住黎安安的腰,“小姨,我好像闻到一股好闻的味道,是什么啊?”
黎安安低头看了一下,鸡汤太烫,虾爬子剥着扎手,凉拌菜……“兴许是馒头的味儿吧,来一个不?”
丫丫皱着肉包子脸,摇了摇头,指着皮皮虾,“小姨,我能尝尝这个吗?”嗯一一
“那你问问你舅舅,有没有空给你扒一下虾,这个壳太硬了,你弄不了。”丫丫一听,欢呼一声就跑了出去,“舅舅,舅舅……过了没一会儿,袁野进来了。
“炭生好了,可以用了。”
黎安安:“好,你给她扒两三个,尝尝味儿就行,她不饿,就是好奇。"小馋丫头。
把皮皮虾端给袁野,黎安安又收拾收拾厨房里一会儿需要用来烤的东西,就端着大大小小好几个盆儿去屋子外头了。坐在小马扎上,旁边一堆待烤的东西,有荤有素,还有一堆大碗小碗的调料,场面蔚为壮观。
黎安安觉得自己像开了一家烧烤店。
冬天的时候烤串,就很舒服了,塑料棚里温度一