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再见维多利亚长公主(1 / 2)

第81章再见维多利亚长公主

“我?“安珀指了指自己。

“是的,威尔逊小姐,"霍勒斯主厨微微躬身,目光诚恳而急切,“您有如此高超的技艺…如果您愿意施以援手的话。"说完这话,他忐忑地等在原地。安珀抿了抿唇。“大福”开业在即,这么好的宣传机会她想亲力亲为,可王室那边的关系…她同样也不想放弃。

贝蒂几人看出安珀的纠结,纷纷劝道:“安珀,没事的,你去吧。”“这里就交给我们吧,保证一分钱都不少赚!”

安珀深吸一口气,解下围裙:“那我就随您走一趟吧,我也不一定能想出什么法子。”

王室度假村的厨房比安珀想象的还要宽敞,铜锅银器在烛光下熠熠生辉。储藏室里存放着各式各样最新鲜的时令蔬菜瓜果。安珀看了一圈,脑海里有几道菜品的影子,却又在仔细思索以后放弃。半响,安珀朝着霍勒斯摇了摇头:“恐怕一时想不出合适的菜式。”霍勒斯闻言并未露出失望的神色,反而温和地笑道:“没有关系,威尔逊小姐。如果您还有时间,不如尝尝我们温莎特制的下午茶?”“荣幸之至。“安珀微微欠身。

侍者们很快在花园露台摆好茶点。镀银的三层点心架上,司康饼散发着黄油香气,马卡龙甜美异常,最上层竞摆着几颗鲜红欲滴的草莓一一在这个季节实属金贵。

安珀小心地捏起一颗塞进嘴里,甜蜜的汁水瞬间在唇齿间迸发。霍勒斯注意到她的赞叹,又道:“其实我们还有更稀有的水果。“他示意助手从冰窖取来一个柳条篮,里面装满了金黄色的果子。“这是……百香果?!”

安珀小心翼翼地捧起一颗,果皮冰凉光滑,散发着热带水果特有的馥郁香气。如果她没记错的话,英国由于夏季太短冬季寒冷的缘故根本种不了百香果。这回换成霍勒斯惊讶了:“对,没想到您还知道这个。不过这并不是进口的,而是本土的温室培育的。”

“温室?“温斯顿倒也有个小温室,奥利弗位于肯辛顿宫的家也有个小温室,她还有钥匙,但从未种植过百香果这样珍贵的水果。霍勒斯解释道:“Royal Bototanic Gardens(皇家植物园)那里栽培着来自世界各地的珍稀植物。”

“原来是邱园…“安珀轻声重复,指尖无意识地摩挲着果皮。这座享誉全球,拥有上百年历史的植物园,不但是王公贵族最爱踏足的郊游圣地,更是一所科研机构,是全球植物学研究与保护的中心。她对此自然早有耳闻,可惜没有王室的批准,她也不会有机会踏入。“威尔逊小姐如此喜欢研究食物,应该会很喜欢那里。“霍勒斯微笑道。安珀垂下眼睫,藏起眼底的向往:“如果有机会可以看一眼就好了。”“那这菜…

安珀忽然抬头,唇角扬起一抹笃定的笑意:“不用着急,我已经有头绪了一一就用这个百香果做一道菜吧!”

“您确定要用这个做汤?“御厨助理闻言,脸色微变,“陛下从未尝过这么酸的东西……”

霍勒斯抬手制止了他,目光落在安珀沉静的侧脸上:“让她试试。”大

安珀系上围裙,利落地开始准备。她先取来一块新鲜上好的牛里脊,将牛肉切成均匀的薄片。然后撒上盐和胡椒进行基础调味后,又打入一个蛋清,手指灵活地将蛋清揉进每一片牛肉里,最后裹上一层薄薄的淀粉。“这样肉质会更嫩。"她边做边向身旁的霍勒斯解释。接着她将番茄切成小丁,热锅里倒入少许油,放入葱姜蒜爆香。番茄丁一下锅就发出“滋啦"的声响,很快炒出了红艳艳的汤汁,再加入适量清水,和一些酱油提鲜。

最关键的步骤来了。安珀切开几个金黄的百香果,将果肉过滤进汤里。酸甜的果香立刻在厨房里弥漫开来,几个帮厨都忍不住深吸了一口气。霍勒斯主厨凑近闻了闻,眼睛一亮:“这香气真是独特!”安珀马不停蹄地将腌制好的肉片轻轻抖散放入汤中。粉色的肉片在滚烫的汤汁里迅速变色,像绽放的花朵一样舒展开来。最后,她往汤里加了几片青柠,番茄片和罗勒。安珀擦了擦手,微笑道:“等肉片都浮起来就可以上桌了。这汤开胃又清爽,正适合炎热的天气。”

整个制作过程行云流水,安珀的动作既熟练又优雅,仿佛在完成一件艺术品。

霍勒斯看着她专注的侧脸,不禁暗自点头。这确实不是一个简单的厨娘,或许他应该出手把人挖过来。

百叶窗将午后的阳光切割成细碎的金箔,洒在长公主维多利亚的孔雀石桌面上。少年的指节轻轻叩击着鎏金扶手,骨瓷茶杯里的红茶早已凉透。“亲爱的路易,"长公主用银匙搅动着杯中的方糖,糖块碰撞瓷器发出清脆的声响,“从方才起,你就一直心不在焉的……”“抱歉,姨妈。"路易斯收回望向花园的目光。长公主忽然轻笑出声:“外面风光正好,让你在这里陪我这个老太婆,倒是委屈你了。“突然,她话锋一转,指尖点在那份摊开的契约上,“不过为了我们的合作更加巩固,你必须要迎娶我的一个侄女一一”“几位表姐均已成婚,索菲亚和伊莉丝也太小了。"路易斯平静道。长公主毫不客气地打断了对方:“你应该知道我说的

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