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盐花菜薹味(1 / 2)

第47章盐花菜薹味

黎晓是有一点生气的,但是生气的缘由太羞人了,她又不能说,只能自己憋着。

陪着呱呱和嘎嘎在春天暖润的水里游弋,黎晓有一搭没一搭往河中扔小石子,晾着启星早起发来的信息不回复,反正他一会吃中饭的时候也会打回来。果然。

“晓晓。"启星没有问她怎么不回信息,而是道:“吃饭了吗?”“还没有。“黎晓往河里丢了块大石头,咚'一大声,炸开非常大的水花,差点掀翻两只鹅。

“打算吃什么?"启星听见那响动了,笑道:“别溅到自己。”黎晓眼看着鹅冲上岸要追杀自己了,赶紧起身跑。启星只听见手机那头春风呼呼吹,大鹅呱呱嘎嘎叫。黎晓的声音飞扬着,启星恍惚间觉得电话那头的黎晓刚满十八岁,连带着他都年轻了。

“我等下去油菜花地里摘嫩菜薹呢!淼淼爸爸早起去买菜,我让他给我割了一斤肥肉,我炼了两茶缸子,等下用猪油渣炒菜薹吃!中午再炒一个螺呀,阿公特意叫人弄来的溪螺,很干净的。我炒好了留一碗,你晚上回来吃,浸一浸味道更足够。”

她哪里是真生气呢?她对启星的气大概就跟这两只鹅被水花吓到的鹅一样,呼啦着翅膀扇两下就没了。

“我也想吃嫩菜薹。”

“好哇,我多摘些,叔婆地里全都是,吃不完的。”这个季节有鲜,但却没有充足而持续的蔬菜供应,冬末的包菜、菠菜早就吃完了,而春菜的种苗刚种下去,起码清明那会才能吃呢。黎晓的小苗圃里还是光秃秃的,最茂盛就是冬天留在地里的那些油菜花了,茎秆长得老长,枝头的花苞都是还是绿色的,吃油菜菜薹就是吃这种绿色的花苞。

然后春风一阵比一阵暖,忽然的,这绿色的花苞就炸开了,炸成一片明亮烂漫的黄。

启星在这短短的日子里吃了三次菜薹,第一次是黎晓炒的猪油渣菜薹,炒得油润莹亮,她拣的一盘全是花苞,花苞一点也没有十字花科蔬菜惯有的苦味,反而清甜新嫩。

第二次是他周末煮的一锅菜薹腊肉饭,他的砂锅就够做三个人的焖饭,肥腊肉切得薄薄,在锅里熬出油来,菜薹就在这肥油里煎得发焦香透,甚至咬起来有些松松的酥脆感。

芋肉切得拇指盖大小,在腊肉烹出的油里拨滚成焦黄。米是在水里滚煮过的,控过水,在密密漏勺里被黎晓用个长柄的木勺子拨散,然后再铺进砂锅里去,放上腊肉和芋肉。

“菜薹呢?″黎晓捧着那碗煎好的菜薹说。“等一下。“启星把砂锅盖闷上,俯身在她唇上亲亲,刚刚偷吃过一根菜薹的小嘴油油的,唇瓣上还有没有抿进去的薄盐花,启星舔了舔,说:“是盐花味的。”

有时候她是水润润的樱桃味,有时候她是酸亮亮的杏子味,有时候她尝起来只是她自己,柔软清丽的一汪花水,启星最喜欢。“盐花菜薹味,听起来好像成太婆了。"黎晓不满意的样子很可爱,不满足的样子更可爱。

菜薹是最后才码到饭上的,启星在盛酸笋汤,余光留意着黎晓把锅铲斜插进砂锅里,撬起焦香黄褐的锅巴。

她忍不住轻声感慨,“好香。”

第三次吃菜薹的时候,田头已经春光一片,黎晓背着咪咪带着呱呱和嘎嘎钻进深处阴凉地里,终于是摘到了最后一顿嫩菜薹。这天阳光很明媚,照得大地都璀璨,秦阿公的袄子一日日换薄了,启星和黎晓两个年轻人午后更是只穿了件单衣。

秦阿公抱着咪咪坐在廊下守他的绣球花开,转脸看向在厨房里忙碌的男女。黎晓挽着袖子在一叶一叶洗菜,骨架细匀纤巧,侧影清润秀美,启星正在灶前忙碌,伸手去取盐罐,宽肩细腰腿还长。“相配伐?"秦阿公微微笑,摸摸咪咪的脑袋。今天的菜薹有点西式口味,清水白灼过,叶和花苞都软了下来,一朵朵交叠着,撒上金黄的蒜头酥和培根薄脆,调味是芥末籽蛋黄酱,颜色也是浅淡的。“小年轻的味道,我吃不来,嫩是嫩啊,再吃等明年啦。"秦阿公说着用叉子又叉了一大束,放进嘴里有滋有味地嚼嚼。择下来的老叶被黎晓抛进河水里,很快就有两只大白鹅游了过来,欢快开饭。

叔婆家的两只大鹅现在都跟着黎晓了,黎晓上哪它上哪,满村子溜达,遇见水了就要下去游上一圈,这样的日子过惯了,谁还愿意进圈里去?黎晓前脚一关门,后脚俩家伙就飞出来了,只好带回家养着了。“也行啊,看家护院不输狗的。"秦阿公说。呱呱和嘎嘎很喜欢秦家的河埠头,黎晓不敢留它们在菜圃里,一旦放出来就直接放到园子外边去,它俩就会呱呱嘎嘎叫着往秦家的巷子里赶,非常轻车熟路。

咪咪多了一项娱乐活动,它会坐在秦家厨房的小窗台前看大白鹅游泳,它俩有时候捉到小鱼了,咪咪会轻轻叫几声,好像在给它们助威。咪咪也是会游泳的,而且游的很好,但现在它绝不靠近水,除非是黎晓抱着它坐在河埠头吹吹风。

“比我外公有分寸多了。”

启星辛辣评价,被秦阿公用拐杖打了屁股。黎晓瞄了进屋去的秦阿公一眼,伸手替启星揉了揉,又揉了揉。启星正洗碗,满手泡沫不好反抗,只是瞄了黎晓一眼。黎晓仰脸笑道:″怎么啦?”

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