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第 18 章(1 / 6)

第18章第18章

确实是炸上了。

葛冬芳也只是想试一下她的想法能不能行得通,买的鸡枞不算多,她之前没做过,好在网上什么教程都有,刚好这会儿没啥生意,丈夫一个人忙得过来,她自己在后厨小心处理,毕竞两百块一斤呢。火把鸡枞,伞盖和伞柄分开处理的,尤其是伞柄埋土地里的部分,要用刷洗小心的将泥土都刷干净,最后全都撕成一缕缕的,伞柄被撕开的纹理很像鸡胸肉被撕开的感觉。

这火把鸡枞品质确实好,伞柄里面一点没中空,十分紧实。之后就可以烧油了。

先大火炸伞盖,伞盖炸到软和了,再放入伞柄,等伞柄也软了,水分也炸干了,就可以转小火,同时下调料了,他们这的人爱吃辣,葛冬芳除了加盐,还加了不少花椒、干辣椒。

只是两人都没想到,这家伙香味如此突出如此诱人!调料都没下,香味已经蔓延出去了。

葛冬芳正紧张专注的盯着,生怕一个操作失误,自己那两百块买来的鸡枞就浪费,她自己还没注意到那香味过于浓郁,倒是丈夫一会儿进来看一眼,她有些烦:“你没事干就去把桌子擦一下!”

等加了调料,香味更是提升了一个档次,就见丈夫干脆直接站在这不走了。葛冬芳更烦:“又是干嘛?跟个门神杵在这?”丈夫无奈道:……客人太多了,我躲进来的。”葛冬芳:?

客人多不是好事吗?

怎么这样子?都不点单?

瞧着小火很稳定发挥,锅里的油也泛着黄色,她好奇的出去看一眼,刚一冒头,就见早翘首以盼的客人全都眼睛一亮:“老板,鸡枞油炸好了?!”葛冬芳:“啊?”

客人眼巴巴道:“你们这不是要上新品吗?我们来尝尝!”说话的人就是之前跟葛冬芳一起排队的其中一人,她原本是第一时间买了蘑菇,再打算逛一会儿超市买点其他的菜,就回去做饭的,结果逛了一会儿,买了不少东西,拎不动了。

不想搭公交,就让妈妈下班路过这边时带她一下。因此最终又回到了之前买蘑菇附近,哪知还没等一会儿,就闻到好香好香的味道,再定睛一看,那不是之前买鸡枞说要炸鸡枞油的老板家面馆吗?!这鸡枞油炸好了?!

那她可想尝尝了。

果断拎着大包小包过去,想要点餐。

然而男老板说:“还没炸好,现在点不了鸡枞油面。”客人:?

这能行?!

她闻到这香味都舍不得走了,于是干脆说:“那我等会儿行吗?真的好香,吃不到我今晚都会睡不着的!”

男老板犹豫了一下,想着就一个客人,便道:“估计还需要好一会儿,你能接受就先等着。”

客人:“没问题没问题!”

下一秒,又两个客人闻着香味过来,好奇道:“老板,你们这炸什么呢?好香啊!”

男老板解释:“是鸡枞油,从隔壁那卖蘑菇的摊位买的。”当即两人就想去买,只是先问了一嘴:“这鸡枞价格怎么样?好像是很贵的一种蘑菇?”

男老板心疼的点头,嘟囔道:“对,两百一斤呢。”两人果断坐下:“我们直接在这吃吧。”

太贵了,买不起,在这吃点便宜的尝尝味就够了。男老板.?”

他有些心虚,委婉道:“这个我们打算明早再卖的。”客人:“别啊,我们来都来了!明早卖、今天卖都一样的,反正老板你们这店都是八点关门的,再说我们可都是老客户。”男老板无言以对,尤其已经答应过一位客人,他犹犹豫豫的回到后厨,想跟媳妇说一声,但一见她专注的样子,又不好开口,怕专注工作的媳妇怒骂自己然而还没完,接着第四位、第五位…客人陆续被香味吸引上门。有的人在询问情况后选择离开,也有的人受不了这香味,留下来。本就不大的店面直接坐满了,还有人在门外等着。男老板彻底稳不住,都不敢在店里待,躲回后厨了。便有了葛冬芳刚刚看见的一幕。

葛冬芳…”

葛冬芳又是高兴又是愁。

这可怎么搞?!

这么多客人!

她那鸡枞油炸下来,能有一斤吗?!

所以这生意要不要做?

只一秒,她就想通了,肯定是要做的,这么多客人,其中大部分都是经常在她家买早餐的老客户,哪能将客人推拒门外?既然要做,就不能偷工减料,因此她回到后厨,便对丈夫说:“这鸡枞油最多只能做二十碗,但总要留一点明天早上,你出去跟他们说一下,分量不多,只有十五份,到时候给排个队,多的就没了,而且价格…葛冬芳略一思索,确定了价格:“一份30元,鸡枞价格不便宜,这鸡枞油拌面肯定也不会便宜,提前说一下,免得大家觉得贵。”“行!"男老板一听有解决办法,立马就要出去。葛冬芳赶紧拉住他:“等等,在这之前你先去看看那蘑菇摊的老板还有鸡枞没?要是有你就都买下来!那还能多做点。”男老板愣愣点头,在一众等待的食客中溜出去,然而他一过去,刚好就看着一个微胖的中年女人买走了剩下的骨朵鸡枞,顿时失望的回去,跟屋子里的食客说了一下分量少,只有十五份。

客人们赶紧互相张望一下,发

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