菜根本吃不完,又费事。
温梵懒懒靠在母亲后背上,黏黏糊糊的拉长声音:“好一一”陈家和算是服气了,他吃到快吐,拍着孔振华的肩膀称兄道弟,一点不似刚才的温和假面。
“兄弟,你早说啊!”
孔振华还以为是陈家和提生意的事,赶紧擦了嘴就开始套近乎。谁知道陈家和紧跟着就唉声叹气。
“你早说啊…你要说你知道这家店,我早来了。鸣鸣鸣,你们内地的饭,我真是吃不惯!”
孔振华:…
这也没喝酒啊,人咋迷瞪了?
陈家和端起自己碗里的龙虾泡饭,泄愤一般往嘴里狠扒两囗。汤底是饱满的饭粒,颗颗分明的米粒吸满汤汁后软绵浓郁,汤汁鲜甜到不可思议。在出锅之前撒了一些脆米,脆米粒先用油炒过,油润的嚼感滑进鲜浓落烫的汤底,带着别样的风味,鲜润的汤汁,龙虾肉的紧实和米粒的软韧,脆米的口感,让这一碗龙虾泡饭呈现了层次分明的滋味。陈家和今晚要说最爱和最恨的,都是这道菜。一边惊诧于龙虾泡饭的美味,一边硬是按压下自己即将装满塞到嗓子眼的食物。
孔振华也撑的够呛,但他长得胖,本身胃口就大,所以还好。可陈家和,作为一个在港岛也算得上成功人士的跨国集团高级经理,他甚少有这样吃到狼狈的时刻。
曾助理更是如此,他本是带着偏见而来,却被这小小一家店铺折服,全程筷子没放下来过。
家烧鲳鱼里的年糕软糯到不可思议的程度,曾助理一口一个,雪白软糯的年糕蘸着家烧黄鱼的汁水,从曾助理吃到的那一刻,眼前就仿佛出现了一道金光,对于吃惯了好东西的他,所有的美味竞然都不如这一块小小的年糕。牛骨髓海胆面,牛骨从中间劈开,炙烤过后牛骨髓嫩滑到轻轻一咬,就如同坐着滑梯一般滑进胃袋,油润的骨髓和清甜鲜美的海胆搭配,像是红白玫瑰扎了一大束,璀璨夺目的好吃!
曾助理挑起一根意面,这也是今晚唯一一道纯粹西式做法的菜。意面本身的口感暂且不论,调味带着一种温和的从容。更亮眼的是,热烫的意面上放上冰鲜的海胆,一口凉一口热,冰火两重天,竞也别有一番滋味。孔振华看两个人吃一会儿歇一会儿,得,本来想说说生意的他也歇了心。拿起一个八宝蟹肉饼,孔振华吃的满嘴都是油。这个饼子说是饼,但却没有一点面粉的加入。蟹肉与土豆泥搅拌在一起,里面又加了一些虾肉,鸡蛋,芹菜,白菜丝……两边煎到金黄,做好之后上面撒了一层特制酱料。
酱料并非前面那些酱口,而是清新到让人意外的奶味,更类似于酸一些的塔塔酱,却比塔塔酱更加浓郁。
这样一道类似小吃的菜品上桌,却并没有一点让人觉得草率,蟹肉的鲜甜和煎到两面金黄的土豆泥格外搭配,蘸着酱料,让人不知不觉间就吃完了一个。孔振华吃完了一个又想去拿,可刚才还有五个的盘子却只剩下两个。孔振华目瞪口呆看着陈家和。
如果没记错的话,陈家和可是从半小时前就喊撑了。陈家和艰难的把蟹肉饼放嘴里,吃一会儿还要缓一会儿。曾助理虽然没有这样明显,但也明显筷子迟滞。三个人都拼尽全力的吃,最后仍然剩下一些。不过这就不用温母担心了,曾助理也不像是刚才那样嫌弃店里脏,而是自己去店里拿了几个打包盒和打包袋。
就连已经吃空的辣卤汤汁他都用勺子一遍一遍刮,那股认真劲,不知道的还以为他是在看什么大集团财报。孔振华眼睛都不知道往哪儿放,心里想的是,没想到曾助理还挺接地气。
陈家和打了个嗝就赶紧把嘴闭上,过了一会儿才长叹口气。明明吃到了好吃的,但陈家和心里却不是全然的陶醉和享受。一想到自己在内地的工作就要告一段落,陈家和落在打包袋上的眼神格外挣扎。
最终在“要不我再延长一段时间"和"再不回去报告工作就来不及"的两厢挣扎中,陈家和最后痛心疾首。
“Anderson,我们下周的机票……推迟一天吧。”一天时间,已经是他能决定的极限。
“下周……下周我们再来一次!”
曾助理攥紧了袋子,头一次和上司感同身受。温母看他们要走,就追出来。
陈家和彬彬有礼的向温母道谢,表示想要见见主厨。温母:“她回去了…喏,这个是你们的特制主食。”三个沉甸甸的大盒子,每个盒子都是超大版,外面没有任何装饰,只能看出里面似乎是米饭和菜品。
陈家和不是不遗憾的,但一想到下周还有机会,他也没有强求,而是接过袋子,再次道谢。曾助理也一改刚才的沉默,主动跟温母打招呼并且留了号码,以备以后订餐。
温母送走了人,对着干净到甚至不用怎么洗的桌子咋舌。“要都是这样的客人,那可省事多了。”