第117章酱焖小黄鱼干
寒风呼啸着掠过黑螺岛，炊事班的仓库里新上岛没几天的黄豆们正闷闷不乐地待在麻袋里。
「好无聊啊……实在是太无聊了！」一颗圆滚滚的黄豆忍不住抱怨，「这上除了石头就是海水，咱们整天躺在这里无所事事，连点像样的乐子都没有。」「就是就是！」旁边一颗黄豆不耐烦地翻了个身，声音也蔫蔫的，「你看人家海带大哥多潇洒，时不时还能被拿出去晒晒太阳，吹吹海风。咱们倒好，成天闷在这黑乎乎的仓库里待着。」
「听说之前的绿豆刚来没多久就和海带搭档做了绿豆汤呢！它们可真幸运，咱们还不知道要等到什么时候呢？」
「真不知道那些两脚兽是怎么在这里待得住的…」林小棠正帮着老王清点仓库的物资，这些嘀咕声恰好被她听得一清二楚，她看了看清单上的黄豆确实消耗的最慢，正琢磨着是不是该给黄豆们找个搭档时，旁边的老王一边清点调味品，一边皱眉头念叨，“咱们的豆瓣酱可就快要见底这冬天没了酱，以后很多菜怕是都会少滋没味了”这话让林小棠眼睛一亮，她看了眼黄豆，雀跃地凑到老王身边，“班长，要不咱们自己做豆瓣酱怎么样？”
“自己做酱？"老王放下手里的账本想了想，“这大冷天的，发酵可不容易，再说这温度不够,怕是晒不出好酱啊？”
“让我试试嘛！"林小棠扯着老王的袖子晃了晃，“就做一小缸，万一成功了呢？咱们冬天不就有好吃的酱了嘛！”
仓库里的黄豆们听到了这个好消息，原本死气沉沉的麻袋里顿时热闹起来。「做酱？这是要把我们变成香喷喷的黄豆酱吗？」「太好了！终于能派上用场了！」
「对对对！我们指定行，让我们晒晒太阳吧！」「小棠你放心，我们肯定会努力变成最好吃的黄豆酱。」黄豆们在她脑海里欢呼雀跃，这让林小棠更有信心了，她一脸认真的保证，“班长，我保证不会浪费黄豆，要是不成功，我这个月都不去赶海了。这话可把老王逗乐了，不让这丫头去海边，可比罚她干活还难受，不过这马上要结冰了哪里还能赶海呦，她倒是机灵。不过老王看着她亮晶晶的眼睛到底还是松口了，这丫头在捣鼓吃食上确实有点天赋，“成吧，那就先少做点试试。”“耶！班长最好啦！"林小棠欢快地蹦了起来，“我这就去泡豆子。”「小棠，选我选我！我最圆润最饱满！」
「我我我！我颜色最正。」
黄豆们在袋子里挤来挤去，都盼着能被选中，林小棠笑着拍了拍麻袋，“别急别急，大家都有份！”
捡好的豆子粒粒饱满，它们迫不及待地一头扎进清水里铆足了劲想要证明自己。
「哇！这水好甜啊！」
「我要多喝点，待会儿才能变得圆鼓鼓的。」「小棠，这边，这边还没泡到水呢！」
林小棠一边轻轻搅拌，一边回应，“好好好，保证让你们每个人都喝饱水。”
这一泡就是整整一夜，第二天早上，林小棠刚走进灶房，就听见豆子们叽叽喳喳的嚷嚷。
「报告小棠，我已经喝饱了水，完全没有硬芯啦！」「我也是！你看我胀得多圆润。」
「可以开始煮我们啦！」
林小棠伸手捏起一颗黄豆，轻轻一掐，豆子果然已经泡透了，她满意地点头，早饭过后就把胀得圆鼓鼓的黄豆倒入大锅中，加水熬煮。「好暖和呀！真舒服，这可比咱在仓库里舒服多啦！」「我要开花啦！你看我的花瓣多漂亮。」
「哎呀别挤别挤，大家都有位置开花。」
林小棠守在锅边，时不时用勺子轻轻搅拌一下生怕糊底了，听着热锅里闹腾的动静忍不住偷笑，老王不放心地过来看了几次，见她有模有样的也就随她去了。
“这丫头，煮个豆子都能这么开心。"老王笑着摇了摇头。豆香渐渐弥漫在整个灶房里，小杜探头进来，“小棠，这豆子煮得真香啊！”
“这是在准备做酱吗？"炊事班的人凑过来帮忙，不过大家和班长一样有些担心，“这大冷天的，能成吗？”
林小棠自信地扬起小脸，“放心吧，肯定能成。”煮好的豆子沥干水分，轻轻摊开来晾着，要等到豆子不烫手才好拌面粉，黄豆们浑身软绵绵的却一点不影响它们兴奋地交流。「我们是不是要开始变身了？」
「不知道我们会长出什么样的毛毛？」
「希望是雪白雪白的毛毛！」
「对呀对呀！如果长出了黑色的毛毛，我们可就做不了香喷喷的黄豆酱了。」
林小棠按照记忆中的方法将煮好的豆子与面粉搅拌均匀，面粉少量多次地加，让每一颗豆子都裹上薄薄的面粉，然后平铺到一个洗净晾干的浅口竹筛里，厚度适中，最后盖上干净的纱布保温。
“接下来，就看你们的本事啦！"林小棠悄咪咪地给它们加油打气，接下来几天尤其关键，黄豆被放在灶房最暖和的角落里发酵。第二天黄豆就嚷嚷着浑身痒痒，肯定是长毛了，不过林小棠瞧了半天也没有看出来哪里不同。
老王看见了直笑她心急，“这做豆瓣酱最考验人的耐心，这才第二天，还早着呢！”
结果到了第五天早上