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青梅花蛤酸辣汤(3 / 5)

他们救了沉船落海的村民们,因此大家格外热情,姐子们冲她和善地笑了笑。

林小棠顺势蹲到铺着渔网的晒场边,好奇地问,“婶子,这虾是煮了晒的吗?”

那婶子见小同志感兴趣,便笑着细细解释,“是呀是呀,小同志,这虾呀,得先烫一烫再晒,这样子干得快,模样也好看。”林小棠故作不解,“啊?不用煮熟吗?”

“不用不用,"婶子摆手笑道,“哪用费那个柴火煮透呀,就这么用滚水稍微烫一下,虾壳变红就行了!这样晒出来的虾,吃起来鲜岑岑的,味道才好哩!”话音刚落,网上的大虾们忍不住翻了个红眼,「鲜倒是鲜了,可我们也容易招虫子呀!那些小虫子就喜欢我们这种外熟里嫩的,到时候在里面安家落户,生儿育女,想想就膈应。」

林小棠顺势捏起一只虾,感受了一下那外硬内软的手感,“婶子,那这样烫一下晒干的虾子,怕是存不了俩月就容易返潮发霉长小虫了吧?”那婶子一脸惊讶,放下手里的耙子,“哎?你这个小同志怎么知道的呀?可不是嘛!这虾干就是不如咸鱼干放得久,我家那口子还总说我盐放少了,这次我特意多撒了两把盐呢!”

林小棠露出一个了然的表情,笑着说,“婶子,您下次试试,把虾彻底煮熟了再捞出来晒,虽然多费点柴火,但虾肉从里到外都熟了,水分更容易晒干,这样晒出来的干虾能存好久呢!”

那婶子将信将疑地看着林小棠,“你这小同志……懂得还挺多?你咋知道的?”

林小棠从自己随身背着的斜挎包里掏出几只用油纸包着的的大虾干,“婶子您瞧瞧,我这个就是煮熟了再晒的,您摸摸,干硬干硬的里外一个样,像这档的干虾,存上个大半年都不会坏。”

那婶子接过林小棠的虾干,仔细摸了摸,又闻了闻,发现果然更加干爽硬实,“哟!还真是!小同志你还懂这个?”一见林小棠也是个懂行的,婶子顿时来了兴致,两人顺势就热络地聊了起来。

林小棠还把自己总结的小窍门告诉她,“……不是中午太阳越大越好,有时候表面晒硬了,里头还潮着,这样外干内湿,最容易发霉,最好要通风,均匀受热才好。”

等到严战他们谈完事情出来时,林小棠已经和边上几位婶子熟络得像是老相识,临走时,热情的婶子们还塞给她一大把刚摘下来的小青梅。“嘿!我说你怎么走到哪儿都有婶子给你塞好吃的?"往回走的路上,雷勇看着林小棠包里鼓鼓囊囊的青梅,真是又羡慕又奇怪。这可是过了明路的,队长亲自点头让她收下的,林小棠得意地一扬下巴,“那当然是因为我讨人喜欢呗!”

雷勇舰着脸凑过去,“这绿油油的是啥果子?看着挺水灵,给我尝一个呗?″

“你想吃这个?“林小棠笑眯眯地看着他,要不是数量不多她舍不得浪费了,不然真想让他试试酸掉大牙的滋味,“这个呀,是青梅,它可不能直接吃,太酸了!等回去我给大家做好吃的。"她刚跟婶子学了道海鲜汤,加点青梅肯定更开胃,回去正好可以试一试。

军区后勤的老郑师傅在码头等了老半天,眼看比预计抵达时间超了两个多小时,总也不见于船长他们的船影,正急得团团转,远远瞧见了熟悉的船影出现,他这才长长松了口气。

可这口气还没完全松下来,老郑就又傻眼了,看着战士们背着的大包小包,还扛着鼓鼓囊囊的麻袋从船上走下来,他一时竞有些手忙脚乱,这……不是说好了只接人吗?这大包小包的咋回事?他们今天可没安排大卡车来接物资啊!最后,战士们只好把卡车里最宽敞的位置都让给了这些海鲜干货,所有人挤在剩下的空间里,好不容易才全部上了车。于船长看着老郑目瞪口呆的样子,笑着拍了拍他的肩膀,“意外吧?老郑!我第一眼看到的时候,也吓了一跳!严队长他们真是这个!"他竖了竖大拇指,“有本事!你们啊,就等着享口福吧!!"说着,他还使劲嗅了嗅空气中浓郁的海味,满脸的羡慕啊!

老郑晕乎乎地爬上驾驶座,咧着嘴,油门踩得格外轻快,载着满车的战士和沉甸甸的海货朝着军区方向稳稳驶去。

车厢里,圆滚滚的小青梅在林小棠的挎包里骨碌碌转了两圈,它好奇地“嗅”着周围陌生的气息。

「哎呦喂!你们身上怎么都咸咸的,还有股大海的味道?你们也是从海边来的吗?」

旁边麻袋里鱿鱼干慢悠悠开口,「可不是嘛!我们在海里那可是数一数二的鲜,你这小绿果子打哪儿来的呀?跑到这儿来别是跟我们抢风头的吧?」小青梅歪了歪脑袋,「我才不是来抢风头的呢!我是来帮忙的!刚才那位小同志说了,要把我做成好吃的!我身上这难得的清香味肯定能给你们搭把手!」

另一只小墨鱼干探出头来,语气警惕,「搭把手?你这满身酸溜溜的可别把我们好不容易晒出来的海鲜味给盖过去咯!我们可是经过日晒风吹才留住这身精华,可不能让你给搅和了。」

这时一个浑厚的声音响起,是青口贝干,「哎,话别这么说。既然小棠决定把咱们凑到一块儿,那肯定有她的道理,我闻着这小青梅的味儿,倒是觉得投清爽,说不定能添点不一样的风味。」

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