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小虾米疙瘩汤(5 / 5)

就多站了一班。"李连长嘴上说着没事,脚已经诚实地往食堂挪,“我跟小棠他们随便对付点就行!"他是真怕钱师傅突然从哪变出点留饭来。

林小棠看看班长,又看看眼巴巴的特种兵,“要不咱们吃点疙瘩汤?这个方便。”

“疙瘩汤好,这个好!"李连长生怕她改变主意,立刻表示赞同,这才注意到众人胸前佩戴的奖章,羡慕得直咂嘴,林小棠先换下新军装,这才系上围裙进了厨房。

热锅热油爆香葱花,加一小把提鲜的小虾米进去翻炒,等到虾米炒至焦黄,将切好的萝卜丝倒进去继续翻炒,炒到萝卜丝变软,然后加入足量的清水,盖上锅盖,大火烧开。

在大锅烧水的同时,林小棠利落地在大盆里倒入面粉,一手慢慢淋入清水,一手不停地搅拌,很快,盆里的面粉就变成了均匀的小面疙瘩。锅里的水沸腾起来后,林小棠把大盆里的面疙瘩一边均匀地撒入锅中,一边用大勺迅速搅拌,防止它们黏连成坨,等面疙瘩煮到慢慢透明莹润就好了。出锅前加入适量的盐和胡椒粉调味,最后再撒上一把葱花,香气四溢。盐粒在罐子里急得直跳,「到我们啦!快撒快撒!」新来的海鲜干货咸香香的,盐粒子生怕用不着自个。

闻着后厨飘过来的熟悉香味,李连长使劲吸了吸鼻子,“我怎么闻到小海鲜的香味了?”

正疑惑着,老王和林小棠就端着两大盆热气腾腾的疙瘩汤过来了,闻着越来越浓郁的香味,李连长眼睛一亮。

这锅疙瘩汤有了小虾米的打底,味道立刻丰富起来,虾米的鲜香配上萝卜的清甜,面疙瘩顺滑爽口,咸淡适中,鲜而不腻。几人不知是饿的还是馋的,呼噜噜吃得飞快,像是比赛似的,李连长也彻底放开了,敞开了肚皮痛快地吃了一回。

就连盆底的几只小虾米也忍不住交头接耳。「这些人的胃口比在黑螺岛上还好呢!」

「就是就是!怪不得他这口大铁锅也比咱们在岛上用的大那么多!」陈大牛吸溜着面汤感慨,“小棠啊,你这手艺真是越来越好了!想起头回吃你做的饭,就是这疙瘩汤!”

“就是!"李小飞也笑着点头,“当时我还想这小姑娘人不大点儿,做饭怎么这么厉害!现在看来,咱可真有口福啊!”李连长抹着嘴接话,“现在小棠可是咱们军区的招牌了,前阵子咱们和六团拉练,别人都知道咱们这儿有个顶厉害的小炊事员。”林小棠从碗里抬头,眼睛亮晶晶的,“真的?我已经这么有名了吗?”边上一直埋头吃饭的魏班长终于吃饱了放下碗,“这倒是真的!好多人都等着你回来,想来咱们这儿交流学习呢!”

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