会儿工夫,姚班长已经连着叹了好几口气了,这人也像是老了三四岁,看得出来是真上火了,早饭他是一口都没吃下去,就想着东食堂这边经验丰富,尤其是林小棠点子多,掐着他们忙完早饭的点,赶紧跑过来求助了。昨天后勤刚给各食堂分配了一批猪肉,东食堂这边因为中午吃了顿解馋的红烧素排骨,所以他们的肉还没舍得动呢,打算留着慢慢吃,姚班长他们食堂估计也是这样想的,没想到熬油竟然还出了这档子事。姚班长和老王班长不约而同地把希冀的目光投向了林小棠,这丫头平时古灵精怪的,懂得不少偏方窍门,没准儿真有办法起死回生呢?林小棠歪头仔细仔细想了想,你还别说,还真让她想起来一个,“姚班长,您先别急。我倒是知道一个法子,不过,我也没用过,不知道效果到底怎公样,你可以试试看。”
姚班长一听有法子,眼睛都亮了,“能救就好!能救就好啊!小棠同志,你快说!”
“姚班长,你回去把猪油重新坐火上,用小火慢慢加热,不能大火烧沸了,感觉油温上来了就放几片生姜和葱白进去,听说这样能吸掉部分焦糊味,中和一下不好的味道。“林小棠想了想说道。“好好好!”姚班长忙不迭地追问,“这葱姜食堂里都是现成的,那这要放几片姜?几段葱白?煮多久合适?火候怎么掌握?”“看你们食堂的猪油有多少,我估计得要个十来片姜,葱白也得放一大把才行,你等到那姜片和葱白边缘发黄卷边就可以捞出来了,关键是要。林小棠把知道的都告诉他了,姚班长听得连连点头,可心里却直打鼓,他实在是怕了,万一自己操作不当,那才是雪上加霜呢,这要是彻底搞砸了,那可就真是哭都找不着调儿了!
姚班长搓了搓手,迟疑地看向林小棠,“小棠同志……你看……能不能麻烦你跟我过去一趟,帮着掌掌眼?我这心里实在是没底啊!”老王班长看了看林小棠,点了点头,“行,小棠,那你就跟姚班长跑一趟,看看能不能帮上忙。”
等到林小棠跟着姚班长来到四食堂的后厨,刚进门,林小棠就听到那几盆油渣和猪油委屈的控诉声。
「气死我了!真是气得我们身子都硬邦邦了!想我们原本也是白白胖胖的好肥膘,多好的出身,就这么让他给嚅曜了!」「就是就是!咱们本来那身雪白丰腴的身段多漂亮?现在可好,硬是给咱们变成了焦黑干瘪的模样!真是没脸见人了!」「你们只是看起来老气横秋了点,谁有我可怜啊!」旁边大铜盆里颜色略深的猪油委屈地哭唧唧。
「就是!以前谁见了咱们猪油不是欢天喜地?夸我们炒菜香,拌饭更香!现在倒好,战士们一闻到我这身焦糊味,眉头皱得能夹死苍蝇!你说我们这是仁么命呦!太冤了!」
「都是那无孔不入的焦糊味捣的鬼!」猪油和油渣们同仇敌汽,「真想把"们这些坏分子都从我们身边赶跑!」
知道林小棠就是来帮忙驱散这恼人焦糊味,恢复它们的清白之身的,猪油们立刻精神起来,一个个争先恐后地表态。「小棠同志!你可来了,你快帮帮我们吧!」「我们一定好好配合你改造!你说咋办就咋办!」「就是!需要我们怎么做,你尽管说!我们不想被嫌弃啊!」林小棠听它们这么配合,心里更有底了,她让姚班长把猪油重新倒回干净的锅里,小火慢慢加热,刚下锅的猪油刚开始还有点害怕。「哎呀,还要加热?我们不会糊得更彻底吧?」林小棠安抚它们,“别怕,只是微微热一下让葱姜的香味能出来,这样才能帮助你们摆脱烦恼。」
等到油温慢慢上来,林小棠将切好的姜片和葱白放了进去,姜和葱一下锅,立刻活跃起来开始干活。
「猪油大哥,你放宽心!除异增香是我们的拿手好戏!看我们的!」「就是!你们别慌!这些杂味异气全包在我们身上了!」小火慢温着,姜片和葱白在微热的猪油里慢慢释放出辛香的气息,同时也在努力吸附着那些不受欢迎的焦糊分子,猪油感受着渐渐轻盈地身子,那股令人不快的焦糊味确实在一点点减弱。
「好像……好像真的有效果!」猪油惊喜地直冒小泡。姚班长一直紧张地站在旁边,鼻子不停地嗅着,过了一会儿,他忍不住又凑近使劲吸了吸鼻子,眼睛大亮,“哎好像…真的淡了不少!焦糊味没那么冲了!哎呀!这可真是神了!竞然真的有用…”林小棠看着锅里猪油的颜色越来越清亮了,知道方法起效了,不过她并没有加热太久,看到葱白边缘微微发黄,便赶紧让姚班长撤了火。林小棠也凑近闻了闻,原本浓重的焦糊味已经基本闻不出来了,猪油的醇香中混着一丝淡淡的葱姜辛香。
“姚班长,您闻闻,是不是好多了?”
闻着这锅终于重新恢复醇厚油香的猪油,姚班长如释重负的松了口气,他连声道谢,激动得说话都不利索了,“小棠同志!真是太感谢你了!你可帮了我们食堂大忙了!要不然,我这……我这得心心疼死不说,说不得还得写检查猪油们也忍不住齐声欢呼。
「太好了!我感觉自己又变回香喷喷的了!咱们终于重获新生了!」「太谢谢你啦!小棠同志!你真是太厉害了!」「谢谢你,小棠同志!以后我们一定好好表现,做出香喷喷的饭菜!」等到林小棠