黛莉一只手叉着香肠，另一只手边还翻动着皮质小本子，上面的笔记十分稠密。
“首先必备的是最简单的面包片和甜味硬饼干。
一般的面包店和杂货店里，最普通面包的价格是三便士一磅，饼干是六便士。
我们也得是这个价格，否则没有竞争力。
但在最普通的基础上，给这两样稍微加一点改动也可以。
面包可以做成甜咸两种口味。
比如葡萄干面包和蒜香面包，料不用放太多，增加一点风味就行。”
一般会在杂货店里买面包的人不少，主要就是图不用自己开火烧炭，以及节省时间，方便拿着吃。
例如庞大的马车夫群体和早班工人。
黛莉在小本子上记了记，又道：
“硬饼干也可以做成红茶味或者咖啡味，这两种口味也费不了太多的成本。”
目前这两种饮品都是本地人爱喝的，接受程度就很高。
“其次是带培根的三明治，还有钻石曲奇。
至于糖果，批发来的硬糖价格已经够低了。
我们不如制作一些牛奶巧克力块来售卖，分装成小块，三法新就能吃上。”
黛莉上辈子的经验告诉她，要调研群众口味，相信市场的选择。
如果想赚这份钱，就不要太傲慢的鄙视本地人的喜好和文化，还要尽可能的贴近本地人的生活才行。
“各种罐头酱料，除了果酱之外，还可以做一些带肉的酱罐头，例如肉酱番茄，肉沫青酱的。
我看市场上还有很多做肉汤布丁罐头的，实际上，我们也完全可以做。”
肉汤布丁也就是俗话说的肉冻子，作为带肉味又便宜的食物，多数是小摊贩卖的，很受人欢迎。
她说的头头是道，一口气列了十几种待选的商品，桌子周围的几人也都仔细听着。
黛莉说着，举起叉子咬了一口香肠，咀嚼到一半，忽然对玛丽问道：
“这香肠是在哪家店买的？多少钱一条？
味道还不错，可以问问他们能不能批发吗？”
玛丽认真地应了下来。
晚饭后，母女二人继续筛选产品。
她们从十几种方便制作的产品中留下了七种适合在克拉克街里售卖的。
又大概的研究了一下预算，将做法，成本，汇集成单子。
她们拿着这些单子爬上楼，打算拿去给丽莎参谋一下。
如果要开发这些商品，多少还得往里投一笔钱。
首先，家里的炉子太小了，得更换一口更大的烤箱铁炉，用来烘焙和熬煮所用。
可换了炉子，又得多烧煤炭，还要采购包材和食物的原材料。
可是眼下柜台抽屉里也就四五个英镑的钱，买了那些，要进购其他的货物就钱不太凑手了，得去找丽莎求助。
黛莉对这拉投资的事儿很得心应手。
狭窄的卧室里，丽莎也刚吃完饭，纳什先生才把盘子端走，门敞开着。
或许是这两天生意好，心情好了不少，丽莎的身体也得了益处。
与往常提起来唉声叹气的不同，她这会儿精神很足，靠在小沙发上，身上盖着棉线毯子，手里拿着一件破掉的棉布裙子在缝，眼睛下面还架着一块老花镜。
黛莉与玛丽先推门进来了，将今天的生意报了个帐。
老太太还在为今天一个英镑还多的利润感到不可思议。
“三法新一袋的卖，我怎么就没想到呢？真是老了...”
见她沉默了一会儿，黛莉又把选出来的六样熟食名录拿出来，交给老太太查看。
丽莎就干脆丢下手里的针线，聚精会神翻阅起母女二人准备做的几样东西。
有肉汤布丁罐头，肉桂杏脯酱罐头，咖啡味饼干，钻石曲奇，还有蒜香面包和葡萄干面包。
黛莉的计划是，每次只提供六种熟食，一周一统计，哪种熟食的销量最少，就末位淘汰，换成新的熟食。
一次只上六种熟食，厨房每天也忙的过来，也不必备太多的材料。
丽莎是个极其精明的人，打理了店铺多年，一眼就能看出来，能计划出这些商品，确实是十分需要头脑的。
成本可控，有市场不愁销，也是自家小厨房就能够生产的，做起来工序不复杂。
只要稍微用点心调口味，那么也不用担心没人买。
这几天，黛莉在店里的经营细节，丽莎全都知道，她这会儿忽然感觉，自己以前竟然是个睁眼瞎啊。
在做生意上如此有天赋的人在自己眼皮子底下生活了这么多年她都没看出来。
丽莎长舒一口气：“你们两个一起办事，我很放心。”
说这，又把眼镜片摘下来，从胸口拿出钥匙递给玛丽，说道：
“那钱盒子你们拿去保管吧，我也是一把老骨头啦，以后家里的事情还得你们年轻的来操心。”
玛丽还在愣神，黛莉就一把将钥匙接了过来塞进她手里，替她点头说道：
“放心吧，我们一定好好保管。”
丽莎操了那么多年的心，看着小辈肯担当，总算是可以松口气。
半晌后，黛莉