里可是荒岛,身体排在第一位,自然是不能吃生鱼片的。
李书欣和金妍儿对此倒是没什么意见,她们主要是爱吃鱼。
大暴雨天气闲着也是闲着,王尘索性就处理起了这条鱼,二女则是在一旁给王尘打着配合开始起锅烧水,准备煮鱼了。
整条大船也就王尘三人,其余的人都在营地内避雨,倒是显得有些清静了。
没一会儿,王尘就干净利索的处理好了这条大鱼并把鱼片一片片的切了下来。
鱼头和鱼排骨王尘先放入了水中温煮,当水沸腾之后,王尘再放入鱼片煮了一分钟就熄火了,这样一来能吃到最嫩的鱼片。
整锅鱼王尘只是简单的放了一些调料,剩下的就是弄了三碟蘸料。
蘸料的组成部分就很简单了,藤椒和虾油配合而成,再放入一点海盐,完美。
虾油是用虾头熬制而成,这些都是生活在厨房里的经验能做出来的,对于一个懂得生活的厨师来讲,调料的取用永远来自于生活的经验。
在做菜方面,王尘还是有些门道的,这倒不是说王尘非常的全能,只是每次看电视的时候都会刷到一些美食节目,顺带就记住了。
“哇,队长,你真是太厉害了,这鱼肉是我吃过最嫩的鱼肉了,还有这蘸料,都快把我给吃哭了。”
李书欣忍不住赞叹道,在说话的同时还不忘往嘴里塞鱼片进去。
一旁的金妍儿也是如此,虽然她是吃泡菜长大的,但是对于美食还是十分向往的。
……