墩。
一家人乐乐呵呵看着，姜宝珠又说起昨日洗面行所见所闻。听到对方是洛阳杜氏，姜明远十分惊讶：“可是那杜姓豪商？”姜宝珠点头：“确实说是做花卉生意的……”“噫一一人家那可不是普通生意哟！”
洛阳杜氏，世代花商，牡丹花王培植好手。据说他们家不但能种出极为罕见的多色牡丹，还培育出了不畏严寒的花种，秋冬也能花开满园，不逊春色。
当然最绝的，还是杜氏一门独有的牡丹花王。据传那花王有六七尺高大，盛开之时漫天馥郁，真真名动京城。
“若想一睹花王绝色，仅是入园钱便要上百贯哩！"姜明远道，“还不是甚么人都能随意进的。”
怪不得。姜宝珠在心中暗叹。有钱至此，也难怪一个后厨便那般豪奢了…杜家的牡丹珍贵稀有，售价自然不斐，据传宫中的贵人娘娘都会簪他们家的花呢。
姜明远又问女儿：“昨日和你打交道的，可是那杜家的大姑娘？”“是。”姜宝珠点头，“那杜娘子行事爽利，通情达理，不难相与呢。”姜明远一脸讳莫如深，欲言又止：“那杜娘子……可是还在娘家门上？”姜宝珠愣了下才猛然反应过来一-她对这些也太不敏感了，后知后觉才意识到杜娘子梳的那高高发髻是妇人装扮！
她声音不自觉压低：“她……成亲了？”
“成过。“姜明远悄声道，“还是望门寡！”姜宝珠目瞪口呆。
未婚男女定亲，还未正式成亲未婚夫便过世，女方因此守寡的现象便叫“望门寡″。
可是，杜娘子的未婚夫当初可不是意外去世的一一那洛阳县令幼子重病多年，早如活死人一般。
杜娘子是自愿嫁与将死之人的。
成亲后没过几日，她那官人便一命鸣呼了。而后没多久，杜家便举家搬迁来京。如今他们的花卉生意愈发兴旺不说，还涉足香薰，黄金买卖，风头正盛。
话说回来，程朱理学此时还不成气候，大宋在男女婚嫁方面其实颇为开放，更没有硬要女子守贞守寡一说一一二婚当皇后的都有，杜娘子想要再嫁完全可行。
可她却一直没有再嫁人。
传言道有大师早就为杜娘子相过一卦，直言她煞重克夫，天生寡妇命。如此一来，她才独身至今--谁会上赶着“送死"啊！杜娘子一直在娘家门上帮忙打理生意，她颇有经商头脑，都说杜家表面上是杜老爷当家，可实际主事的，却是他那个望门寡女儿……姜宝珠听爹爹说完后愣了半响，深深吸了口气：“哇一-”简直吾辈楷模啊！
她严肃怀疑这杜娘子是位独身主义者，只不过女子大龄不嫁的麻烦，比守寡再嫁来的只多不少，所以她才寻摸出望门寡这么一条路。真好啊，等她姜宝珠赚够了钱，底气更足些，不知能不能照猫画虎：寻个天高路远的短命男人，待他一命呜呼，她便回家照旧过日子，还不耽误继续赚钱！
当然，如此离经叛道，必然千夫所指，可在如今这个时代，这是不是也能算作另辟蹊径的一条自由之路呢……
“珠儿，那杜娘子可不是寻常人物。和她来往者亦然。"女儿接下这高价朝食活儿，姜明远自然为她高兴，但更多的还是忧心，“你跟他们打交道，务必谨言慎行啊。”
姜宝珠点头应下：“爹爹放心，女儿知轻重。”说完她发愁更甚--所以，那洗面行的朝食，到底做什么合适……洗面行的朝食暂且做不出来，但自家的饭总不能不吃了。姜宝珠走进柴房掀开锅盖--不错，这牛肉牛棒骨浸过半晚上，血水和杂质都泡出来了。
她起锅开始吊高汤。做惯了鸭羹，熬汤步骤都差不多，姜宝珠驾轻就熟：牛肉整块不用切，和牛棒骨一同冷水下锅，加葱姜和香料煮开，小火且熬着便好家里有菜地就是方便，姜宝珠在地摘了些芫荽（香菜）和蒜苗，又打发琦姐儿去外头买一个莱旅（白萝卜）回来。
食材都备好，接下来要做的便是和面了。和面简直就是家常便饭，可姜宝珠今日格外振奋，因为她要做的是大名鼎鼎的兰州牛肉面。上辈子去西北游玩那年应该算她春风得意时了一一做博主赚到了第一桶金，又值大学毕业，彼时她只觉前途一片光明，有的是大好年华任她挥酒西……兰州是西北之行的必经之地，而牛肉面馆则是每个游客的必到之处。面还没吃进嘴里，姜宝珠便被惊艳：付钱后拿过前台开出的小票，她和食客们一起排队等在出餐窗口一一说"窗口"其实不太准确，这后厨的大半面墙都是敞开的，于是那热气腾腾的大锅牛肉汤，满盆红艳艳的油泼辣椒，还有拉面师傅的动作都一览无余。
只见师傅将搓成长条的面团在案板上“啪"的一摔，随后向两侧猛地一拉，对折之后，他手指在中间一勾，面条便一分为二。而后师傅手臂翻飞更快，在一次次对折，拉伸之中，面条也呈几何式增长：两根变为四根，四根变为八相…面条越拉越细，却一丝不断，毫不粘连，根根分明。某个时刻，师傅突然将面条头尾一并，扯掉多余面团，扬手一扔一一宛如瀑布入潭，一把面条精准地飞入大锅滚水之中。只要十几秒，捞面的师傅长筷一挑，手腕一颠，煮熟的面条便被码进碗里。随后他拿一柄又长又深的大勺，刷刷将牛