第33章铁锅炒咖啡豆
姜宝珠眼眸晃了晃,回过神：“傅娘子多礼。”不知为何，她好像有些压不住自己的嘴角：“杜衙内托我做了些果子送与娘子。”
“衙内有心，娘子辛苦。"傅阑笙福身道谢,纤手一伸，“这边请一一”她没有引姜宝珠上三角亭,而是进房入前厅。推门而入,房内没有熏香,唯有书卷墨香。傅姑娘这地界儿气场甚为清幽，审美又相当雅致，以至于姜宝珠都忽略了这里一概陈设其实都很简约，一点不豪奢。这房间也一样：家具不多，均为不加调饰的黄花梨材质。棠梨白的墙上挂着几幅山水写意画。整间堂厅最显眼的，便是靠墙那两面书架一-顶天立地的两面书架上满当当放着各类书籍，基本都有翻阅过的痕迹。姜宝珠心中暗叹：琦姐儿若跟着来，怕是要乐疯了吧……傅阑笙将桌案上的竹纸移去书架，朝姜宝珠做了个"请"的手势。姜宝珠将提盒放上书案：“不知娘子喜好，我便琢磨着做了些。娘子尝尝看。”
“姜娘子费心了。"傅阑笙客气着，探目向掀盖的提盒。黛眉微微一动。
“好生精致的小果子。“她朝姜宝珠笑赞道，“这般形制，倒是头回见呢。”姜宝珠也做了个“请"的手势：“未添牛乳，娘子放心用。”身侧侍女及时递上木碟和竹勺。袖中抽出一方丝帕，傅阑笙垫着取出一枚小挞放入碟中，仔细打量。
外壳看着好似燕麦碎，却不知是用了什么法子，竞烘烤成焦酥的小盏形状，有种温暖的质朴感。
这可食的碗盏里盛着一掊酒酿，糯米粒晶莹饱满，上面还铺着淡淡一层干桂花，为酒香装点几分秋意。
傅阑笙拿起竹勺舀下去。
匙尖探进酒酿时，竟感受到一种柔韧的抵抗。一一这酒酿下层竟还有东西？
眸光轻动，她勺尖一挑，舀出一勺凝脂般的乳白膏体，表面细腻而光滑眸中透出好奇，傅阑笙却什么都没问，径直将竹勺抿入口中。首先袭来的是酒酿微醺的芬芳，瞬间就打开了味蕾。紧接着，乳白膏体在舌尖融化，冰冰凉凉，极致丝滑，还带着一股浓郁的“豆香！"傅阑笙惊呼出声，“姜娘子，这可是豆乳所制？”姜宝珠莞尔：“正是。”
傅阑笙又舀了一勺入口，愈发惊叹：“豆乳竞能制出如此口感？这般柔滑细腻，比玉露团'有过之而无不及呢！”
姜宝珠没见过"玉露团"，却也听过这款宫廷点心的鼎鼎大名。“傅娘子谬赞。”
傅阑笙又连吃好几勺，发觉自己确实是谬赞了一一这比玉露团还要好吃嘛！风味更为清雅，满口清甜，却甜而不腻。
豆乳酒酿很快吃净，只剩燕麦外壳了。傅阑笙冲着沿口烤得焦黄泛褐的地方咬下一口。
眼眸霎时闪过光亮。
这燕麦外壳看着脆，却不似酥皮那般松散，而是带着一种粗粝而坚实的口感。
咀嚼之时，烘烤过的麦片在齿间“沙沙"轻响，谷物的焦香随之层层释放，与内里豆乳的柔滑冰凉，形成绝妙的对比。傅阑笙不声不语，一口一口将燕麦挞吃光殆尽。“姜娘子。"她眼眸亮亮看姜宝珠，“此物可有名目？”姜宝珠眨了眨眼。
“挞”似乎多用于西式甜点，怕不好解释……思索片刻，她道：“不瞒娘子说，我这也是头回新做出来一一不如便唤它'豆乳酒酿酪′，傅娘子以为如何？”
傅阑笙赞许“嗯"出一声：“娘子这名儿，可是将这果子的精华尽数点明了，真是妥帖。”
“不过……酒酿酪'三字略微有些拗口，不如唤作′豆乳雪酪'，如何？”豆乳雪酪。
姜宝珠低低重复了一遍，笑了：““雪'之一字，凝练出这酪儿的色泽和口感，还更显文雅。傅娘子果然好文采！”
傅阑笙偏头绽笑靥：“比不得姜娘子一双巧手，蕙质兰心！”说着她抿抿唇瞟向提盒，嗖地又拿出一枚豆乳酪出来。“咔嚓一一”
“姑娘一一”
侍女阻拦不及，眼看着自家姑娘很不文雅地，徒手又白口地咬下一大块燕麦酥壳来。
傅阑笙蓦地停住，眸光跳动两下，幽幽虚虚地瞟向姜宝珠。“姜娘子莫见笑……
离得近了，姜宝珠这才发现这位名动京城的行首脸上居然丝毫未施粉黛。唇不点而红，眉不描自黑，唯一一点装饰便是眉眼间那颗小痣。小痣伴随眼皮轻微跃动，她此刻自觉失态的那份尴尬，反而显得整个人真实又鲜活。
姜宝珠笑了：“傅娘子若见过我吃东西的模样，还不一定谁笑谁呢！”她拿过傅阑笙手中的豆乳酪，又拿起案上的丝帕垫着手，“咔嚓”掰下一大块燕麦外壳来。
傅阑笙瞬间了然其用意，她接过那片燕麦壳，向下一舀。做勺的燕麦盛起一小块豆乳酒酿，又连勺一起吃进嘴里。坚实并入滑嫩的口感，麦香裹着乳酿在齿间同步绽开，傅阑笙不由扬着声调“嗯”出一声。
“这豆乳雪酪原来这般吃法一一姜娘子为何不早说嘛！”姜宝珠扬眉：“那……岂不要失礼在先了？”傅阑笙又降下声调“嗯"出一声：“辜负如此美味，才要真真失礼呢！”说完她又捧起豆乳酪，连壳带芯地"嘎吱"啃下去一口。敏敏唇边抬头对上姜宝珠错愕的视线，两人同时嗤