第34章茶宪打奶泡
傅阑笙很想知道牛乳还能怎么个“看"法，立马打发竹芸去前头大灶房。她乳糖不耐应该挺严重的，竹芸显然不放心，牛乳只装了一小碗回来。冰块倒是拿的很痛快一-抱回来满满一大盆。姜宝珠另拿一竹杯出来，先加半杯冰块，又加手-冲咖啡液至满杯。冰块叮当沉浮,咖啡液热气消散,颜色也从深棕变为透亮的琥珀色。姜宝珠端起这杯珍贵的冰美式，“咕咚”吞下一大口。“阿……”
凉凉苦涩连同明亮果酸充斥口腔，冰爽沁入心脾。下一刻，眼眶莫名有点热……
冰美式一直是咖啡届的畅销大户，却也一直挺为人诟病的，“中药"都算客气说法啦，更有直接将美式比拟烟灰水，刷锅水的一-反正就是毫无滋味口感可言，下肚只为消肿或提神。
可姜宝珠是真的很喜欢冰美式啊。
起初也是喝不明白的，纯粹为了通宵复习。可直到有一日，她在校门口的流动咖啡车上买了一杯,居然第一口就喝到了很浓郁的酸梅味道。果酸风味与咖啡的苦涩在口中达成了一种微妙的平衡，冰凉入喉，舌头上居然还残留着一丝甜甜的花香后调……
那是姜宝珠第一次品到咖啡纯粹的风味，从此便一发不可收拾了：咖啡店的焦苦美式很快不能满足她，她开始尝试风味各异的挂耳咖啡。而后又购入了新鲜烘焙的咖啡豆，摩卡壶，手摇磨豆机等等。说起来，姜宝珠第一次在网上发布视频就是自制咖啡相关--通宵剪辑到半夜,再看播放刚破五。
倒是后面随手发的做饭视频流量很不错，她也由此误打误撞投入美食赛道。虽说没能成为咖啡博主，做咖啡这个习惯倒保留了下来。手头宽裕后，姜宝珠还买了全自动咖啡机，各式各样的磨豆机，手-冲壶，冷艺壶亚…如果说做饭是投入热情的工作，做咖啡便是闲情所在的爱好：咖啡研磨的香气愉悦过她很多个忙碌的早晨，一口酸甜微苦的冰美式下肚，整个人都清爽起来。
后来，她自媒体的流量越来越好，工作也越做越忙，做咖啡的闲情便少了。后世浑浑噩噩那最后一年，她好像都没有开过咖啡机吧……而今冰块碰撞古雅竹杯，自制美式穿越千年再度入口，姜宝珠只觉恍如隔世，无限感慨……
眨了眨湿润眼睫，她抬眸看同样举着竹杯的傅娘子--那杯咖啡里加了些许豆乳，可傅娘子似乎不很喜欢。
红润唇瓣抿了抿温热豆乳拿铁，傅阑笙放下竹杯。瞧见姜宝珠手里冒凉气的美式，她眉心动：“姜娘子这般饮法倒似冰…滋味如何？″①
“此法可品种子纯粹原味一一苦味为重。加冰可削减苦涩。"姜宝珠回答着，手上杯子自然递过去，“傅娘子可要尝尝？”话出口她立马觉出不妥一一怎么能让人家跟自己喝一杯啊……正想撤回杯子，不成想傅娘子竞真伸手接了过去。她也同样自然地喝下一口，眼底刷地亮了：“好滋味！”姜宝珠愣了下：“傅娘子觉着好喝？”
傅阑笙点点头，抬手又喝了一大口，“嗯"出一声：“这种儿制的饮子初尝虽苦，却丝滑冰爽。苦感之下细品，更有层层酸甜花香一一比我方才研磨时闻到的还香呢！”
姜宝珠怔然眨眨眼，笑了。
这嗜甜的姜娘子竞喜欢冰美式。
而且看这反应，正和自己当初品到风味时如出一致……姜宝珠噙着笑没说话，拿过竹杯补满咖啡液和冰块重新递给傅娘子，又给自己再做了一杯冰美式。
新做的没着急入口，客气递向一旁：“竹芸姑娘可要尝尝？”竹芸摆手轻笑：“多谢姜娘子好意了。”
“尝一尝嘛。“新晋的冰美式脑袋傅阑笙卖力推销，“这般饮子市面上可寻不到，滋味好得很呢！”
竹芸缩了缩肩膀：“姑娘知道我最怕喝药……”虽然怕苦，可瞧见喜甜的自家姑娘如此反常，她也着实好奇：“敢问姜娘子，这饮子……可有不苦的饮法？”
姜宝珠喝咖啡的手蓦地停住。
差点忘了都一一
放下杯子，她拿过的旁边小碗牛乳，朝竹芸一笑：“自然有，不止好喝，还好看呢！”
就是有点费手.……
拿起一双竹筷，姜宝珠忽而又瞥到什么，眼睛一亮。对啊，可以用这个茶宪啊！
茶宪是点茶的工具，用以快速拂打茶汤产生泡沫一-这不就跟打奶泡一样嘛。
再看这茶羌前端细细密密的竹丝圈，也和后世的电动奶泡器大差不差。打发的奶泡体积会膨胀，牛乳倒出三分一碗就够了。无论是原身还是穿过来的都没学过点茶，姜宝珠只能拿起茶宪凭感觉来。手腕轻抖，没一会儿就起泡了。
再不多时，奶泡便打好了一一这茶宪打得快不说，出来的奶泡居然比后世机器的还要绵密！
啧，老祖宗的东西就是好用啊……
一手托着装咖啡液的小盏，另只手提起奶泡杯。话虽信心满满地放出去了，姜宝珠心心里其实不太有底一-她喝美式多，拉花水平也就是拉朵小花，画个爱心。
屏息，缓慢倾入牛乳，小奶流画椭圆注入咖啡液，差不多三圈至五分满。待奶液融合后，从液面中心点释放奶泡。
拉花的手轻微摇摆，奶泡液便