的场地已经布置妥当，后院的食材也全部备完。沈母和沈薇捧着菜谱，还在琢磨明天的炒菜顺序，沈砚看着这一切，心里踏实极了——有菜谱兜底，有家人帮忙，明天的自助盒饭，稳了！
天刚蒙蒙亮，山寨的雾气还没散，小屋里就飘出了淡淡的米香。沈母端着一大锅温热的八宝粥出来，粥里的红豆、花生、糯米熬得软烂浓稠，盛在粗瓷碗里，冒着袅袅热气。沈砚则把刚烙好的馅饼摆上桌，外皮金黄酥脆，咬一口能掉渣，内馅是简单的白菜猪肉，鲜香扑鼻。
“快吃吧，吃完赶紧去准备自助的事。”沈母给每个人盛好粥，又拿起一个馅饼递给沈伯山。
沈伯山端起粥碗，吹了吹，喝了一口，温润的口感顺着喉咙滑下去，舒服地喟叹：“这八宝粥熬得地道，比府里的还绵密。”
沈薇拿起一个馅饼，掰了一半递给旁边的沈玥：“慢点吃，别烫着。”沈玥早就盯着馅饼眼睛发亮，接过就小口咬起来，酥脆的外皮让她眼睛眯了眯，嘴里塞得鼓鼓的，还不忘端起粥碗喝一口顺顺。
沈砚咬着馅饼，看向沈母和姐姐：“娘，姐，等会儿吃完饭，先把灶台架起来，按菜谱顺序炒菜，先炒耐放的荤菜，比如卤鸡腿、酱牛肉，再炒素菜。”
话音刚落，沈玥突然抬头，嘴里还含着馅饼，含混不清地拉了拉沈砚的衣袖，眼睛直勾勾地盯着他：“二哥，自助的锅包肉……记得给我留！”
沈砚被她逗笑，揉了揉她的头：“放心，给你留一大块，管够！”沈玥立马咧嘴笑了，又低下头专心啃起馅饼，小脸上满是期待。
沈母笑着摇头：“这孩子，心思全在吃的上。”沈伯山也乐了，放下粥碗：“我去前院看看，让弟兄们把盛菜的盆摆好，别耽误了时辰。”
一家人围坐在桌前，就着清晨的微光，安安静静地吃着简单的早餐。八宝粥的甜香混着馅饼的油香，虽不似昨晚备菜那般热闹，却透着满满的踏实——简单的一餐过后，就是要让整个山寨都沸腾起来的自助盒饭了。
清晨的雾气刚散，山寨前院的空地上就架起了三口大铁锅，柴火燃得正旺，火苗“噼啪”舔着锅底。沈砚撸起袖子站在中间的灶台前，沈母和沈薇分守左右两口锅，处理好的食材分门别类码在旁边的木桌上，红的肉、绿的菜，一眼望去满满当当。
“娘，红烧排骨先炖上，小火慢煨！”沈砚一边说着，一边往自己的锅里倒了适量的油，油温烧至六成热，他抓起备好的肉段，裹上提前调好的糊，均匀地撒进锅里，“滋啦”一声，金黄的油花瞬间炸开，肉香立马飘了出去。
沈母应着，把焯好水的排骨倒进锅里，翻炒两下后加入冰糖、酱油，再兑上清水，盖上锅盖，锅里很快传来咕嘟咕嘟的声响，酱香混着肉香漫开，引得旁边帮忙摆盆的弟兄们频频回头。
沈薇则守着素菜灶台，先炒酸辣土豆丝——热油爆香蒜末，倒入沥干水的土豆丝快速翻炒，再淋上沈砚提前调好的醋汁，“呛”的一声，酸香扑鼻，刚出锅就盛进了大盆里，标注上菜名。
沈砚这边正专注地炸锅包肉，外皮炸至金黄酥脆后捞出控油，锅里留少许底油，倒入番茄酱和白糖熬出浓汁，再把炸好的肉倒进去快速翻匀，裹满酱汁的锅包肉色泽红亮，刚盛出来，蹲在旁边的沈玥就凑过来，小声喊：“二哥，我的！”
沈砚笑着用筷子夹出一块放进小碟里：“先给你留着，凉一凉再吃！”沈玥立马捧着小碟蹲回角落，小口小口啃着，眼睛却还盯着锅里。
三口灶台连轴转，沈砚一会儿颠勺炒溜肉段，火候拿捏得恰到好处，肉段外焦里嫩；一会儿又指导沈薇调鱼香肉丝的酱汁：“姐，豆瓣酱少放一点，别太咸！”沈母的可乐鸡翅也煮好了，汤汁浓稠地裹在鸡翅上，甜香四溢，刚出锅就被闻香而来的百姓围了个半圈。
“军师，这味儿也太香了！”一个站岗的弟兄忍不住凑过来，眼神直勾勾地盯着卤鸡腿的锅。沈砚笑着摆手：“别急，等菜全炒好，敞开了吃！”
不到一个时辰，卤鸡腿、酱牛肉、宫保鸡丁、地三鲜、蒜蓉油麦菜……一道道菜陆续出锅，被盛进干净的大盆里，整齐地摆上拼好的长桌。金黄的锅包肉、红亮的红烧排骨、翠绿的清炒西兰花，三十五道菜摆满了整整两排，热气腾腾，香味飘遍了整个山寨，越来越多的弟兄和百姓聚拢过来，眼里满是惊叹和期待，议论声、笑声混着灶台的烟火气，热闹得像过年一样。
刚把最后一道蒜蓉油麦菜盛出锅，三十五道菜热气腾腾摆满长桌，香味飘得老远，沈砚当即朝着不远处招了招手：“小三子！过来！”
十五六岁的小士兵立马像离弦的箭似的冲过来，胸口挺得笔直，脸上满是抑制不住的兴奋——他是沈砚的头号忠实粉丝，上次沈砚用炸弹退敌时，他就趴在墙头看得热血沸腾，之后天天追在沈砚身后，逢人就夸“军师文武双全，是真神仙”。
“军师！您吩咐！”小三子眼神亮得像星星，死死盯着沈砚，连呼吸都放轻了。
沈砚指了指山寨主屋的方向，沉声吩咐：“去把苏凛大当家、二当家苏虎、三当家苏熊、四当家秦风、五当家陆川，还有李墨先生这六位请来，就说