喝起来的时候才会有那种层次感。”
“原来是这样!我当时确实没细看,只觉得按比例混合在一起就行了。”
“恩,混合是没错的,但这样只有混合后的味道,少了那种变化的层次感了,婉音姐还记得你昨天喝的第一口是什么感觉吗?”
“第一口最明显的是橙汁的酸甜然后是芒果的绵密香甜丶苹果的清爽噢我懂了。”
李婉音恍然大悟,赶紧拿过来陈拾安给的配方单子,重新按照上面写的顺序去进行调配丶然后适度搅拌两三下。
很快,两杯七果饮做好了,她递给陈拾安一杯,自己也端起杯子尝了尝。
这一下子感觉果然不同了起来,除了七种果汁混合后的独特味道之外,还多了层次感。
每一口喝下去,不同果汁的味道轻重不同,先是橙汁的酸甜刺激了味蕾,这一步对后续的口感体验非常重要,不但区分了层次感,而且层层递进地将味道演绎到极致。
“对了,要是以后摆摊的话,会有专门的杯子和吸管,吸管是先从下面往上吸的,那到时候顺序是不是也要反过来?”
李婉音聪慧,意识到顺序的重要性之后,立刻学会了举一反三。
陈拾安点点头:“对,如果用吸管的话,确实要把顺序反过来。”
“那你觉得这样一杯跟你昨天调的比起来,大概能打几分?”
“婉音姐自己觉得呢?”
“—九分!”
“我的话,打八分吧。”
“嘿嘿,八分也不错了,象你这么会品味的人可太少了,我觉得这样已经很完美了。”
“对了,家里有冰块吗,可以放点冰块,或者冷冻过后试试。”陈拾安建议道。
“是噢,放冰块!”
李婉音赶紧去冰箱拿冰块。
她下午买了一些制冰的格子,放了凉白开在冷冻室里冻着,拿出来取了几块冰放入杯中的果汁里。
对于饮料而言,冰的和常温的,两种口感可以差距大到仿佛两杯饮料,比如啤酒丶可乐等等,常温的和冰的简直不象是一个维度的东西。
李婉音将七果饮加了冰块后,重新再喝了一口,眼晴顿时亮了起来:“好好喝!这次我觉得可以打十分了!”
陈拾安也喝了一口,点了点头道:“果然加了冰之后口感提升了很多,虽然婉音姐这杯七果饮稍有遐疵,不过有了加冰辅助的话,我觉得也是可以了。”
“好,那我再熟练熟练,争取让你满意。”
李婉音一边喝着七果饮,一边喷喷称奇,真的很难想象,要是昨晚陈拾安做的那一杯加了冰块能有多好喝。
见李婉音今天买了那么多原材料回来,又有茶又有奶还有水果,趁着这会儿有空,陈拾安便研究了一下,根据这些常用的原材料,又给她调了两款跟七果饮不同的奶茶出来喝着这两杯味道和口感同样绝顶的奶茶,李婉音人都傻了。
这要是放到外面,这些配方人家估计都得当成自己店里的招牌和独门秘籍,一方难求;
而在陈拾安这里,却象是配方生产工厂似的,说调配新品就调配新品啊!
这到底是一根怎么样的舌头?
李婉音已经没工夫去想了,看来接下来的一段时间里,她都得忙着来学习制作这些果饮奶茶了。
按照跟之前约定好的技术入股,陈拾安将这三个配方都给了李婉音,然后每卖出去一杯,就赚一块钱。
他自己其实倒是无所谓的,都是信手拈来丶灵机一动的想法,只是姐姐不肯白要他,那就一杯一块钱象征性地收一下好了··
时间不早了,陈拾安做了两杯奶茶之后,便拿着换洗衣物去洗澡了。
洗完澡出来,厨房里的灯还亮着,李婉音依旧拿着他刚给的配方在那里钻研学习。
听到动静,她扭头看了下。
陈拾安已经站到了她身边,看着她手头的活儿,自然地开口提醒道:“水温不要太高,婉音姐这次煮的茶叶太浓了,应该是用开水直接冲了茶叶吧?”
“恩——这你都看得出来。”
“把握不准温度的话,婉音姐可以弄个温度计,我估计八十五度左右应该差不多了。”
“好!”
“还不休息吗?”
听到陈拾安这么一说,专注着学习奶茶的李婉音这才反应过来,拿起手机看了看时间,不知不觉竟然已经十二点多了。
“哈哈,可能做奶茶的时候喝了太多茶,搞得都不觉得困。”
“婉音姐这么努力,以后赚了钱想要做什么?”
陈拾安自然地发问,但李婉音听着却莫名有些心虚。
“还不知道呢—”
“不信。婉音姐肯定有自己的想法,若没有强烈的目标,可支撑不了长久的努力。”
能不能给人留点私密的空间啊喂!
“买房丶买车丶让家里过上好生活呀,然后实现财富自由,还可以到处去玩儿,赚钱无非都是为了这些嘛。”
李婉音伸出手指挽了挽耳边的秀发,转过头来看着他,半开玩笑道: