来的东西，没有不好吃的，就是那些野菜做成的粑粑，也比我们二队的好吃啊，还有那些糠馒头啊。她做的饭菜我们一个个都很喜欢吃啊。
方峰海说：“蔡伯，你也吃唦。”
“我等你们吃完了再吃早饭的，哪有炊事员先吃的道理呢。你们不够怎么办。我这是老习惯了。”
今天上的是几盘小菜，有辣萝卜丝，有很香很细的姜丝，还有红辣椒抄的腌白菜丝，是用白菜的管子那白菜的长条腌好后，再切成一小条一小条的，这几盘小菜都很脆很辣，又很下饭的。我们吃着油炸卷子，又不停地吃着这几盘小菜，头上都辣出汗来了，但是很带劲啊，吃的津津有味的。罗明说：“这腌菜很像我妈妈腌的家常菜啊，蔡伯。我很爱吃的。”
蔡伯说：“那说明你妈妈也很会过日子啊。不错。”
“我们四川老家有很多榨菜的，那可真好吃啊。我家里就有，是回去探家带来的。下午我回家拿几包来，让大家尝尝。”方峰海吃着姜丝。说。
“好哇，给我带一包来。”蔡伯说，“我还没吃过榨菜哩。”
“那好说。我一定给你一包啊，蔡伯！”
“这姜丝吃了好，你们多吃一些。”蔡伯说，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康！这可是一句老话啊，很管用的。“蔡伯说。
罗明问：“为什么会是老话呢，蔡伯？”
她看着我们笑：“苕儿，这些你们应该晓得的啊，这是因为生姜啊，它性热，味辛。归脾、胃、心、肺经。它的功效是温中，回阳，温肺化饮。这是医学书上说的。我很读过几年书的，也懂医学古书的。对它有了解的，就特地做了了泡姜丝给你们吃啊。”
“难怪的，你经常给姜我们吃啊。”罗明笑。
“吃了好哇，特别是男伢。”蔡伯说，“姜之干者，干燥后发散力减弱，而温里之共增强，故偏治里寒，其性能走能守，温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。干姜首入脾胃，以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症，症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。生姜可以泡汤喝。无事之时，可以洗净几块生姜，切成薄片，放入锅里，文火焖汤，既祛寒，有滋养身体。”
方峰海笑：“蔡伯，你这样的懂医学的道理，应该去当个医生的。“ “是呀，我懂医学，又喜欢炒菜弄吃的。矿上的领导最先是安排我到卫生所当医护人员的。”蔡伯笑笑眯眯的说，“到后来食堂缺人，就让我到了食堂。再后来学校里没有炊事员，又叫我来给你们做饭，我就听安排，我很喜欢和你们这些小学生打交道，看到你们，我感到我有了好多的儿子一样。”
我说：“我蛮喜欢吃姜的啊。蔡伯。”
她笑：“这就好。姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。春秋时，孔子就主张，每食不撤姜。意思是说，一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒；生姜有‘呕家圣药’之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。民间有‘早上三片姜，赛过喝参汤’和‘十月生姜小人参’之说。还有‘每天三片姜，不劳医生开处方’的谚语……”
方峰海吃这油炸卷子，说：“所以。你几乎天天给姜我们吃啊。你天天很关心我们哇，蔡伯。”
她听了很受感动的。
“就是这个道理啊，你们很小，身体还很弱的，所以就要特别的关爱和呵护你们啊，”蔡伯说， “真亏有你这样的炊事员啊！这是我们的大福气啊！”我们都笑了。
“那也应该，”蔡伯笑得特别的甜蜜和开心。
吃了饭就开始誊写作文。同样的，来不的半点马虎和大意。这是很正经的事啊！与吃饭时，我们与蔡伯谈笑风生，完全是两种气氛的，如果说刚才是很轻松活波，那么现在就是严肃紧张了；刚才是欢心愉快，现在是认真思考；刚才是嘻嘻哈哈，那么现在已经是潜心一意地进行工作了。
黄老师也是对一些文字和段落做了一些小小的修改，或调整了一下，或加了几个字或是一句话，这也是很关键的话语。加上去，我们的作文立马显得亮光熠熠的。后来我知道了有为他人做嫁衣裳这句话，当时只感觉到黄老师对我们很负责啊，甚至连一个不太恰当的标点符号，他也一一改了过来。黄老师这样地批改我们学生的作业。我多年后都记得很清楚的。
方峰海与罗明和我一样，都知道誊好作文的重要性。我们就像一个人坐在这个小教室里一样，没有一点儿声音，因为门被关得紧紧的。其它学生们也都知道我们在这个小教室里“闭门造车”，他们也不像往日那样大声喧嚣了，高声喊叫了。有人从我们教室门口走过时，也放轻了脚步，这是蓉蓉和我妹妹对我说的，说是怕影响了我们写作文的思路。我也太感动了，她们年纪这样的小就这样的懂