到最里面，就是白案，面食就是再次烹饪。
新来的，听说你会做烧饼，做给我看。伙夫头说话很简略。
潘金莲只得挽起袖子，在旁边的水池里洗了下手，揉面和面的忙活了起来。片刻之后，额头上已经出了汗，但潘金莲却不敢擦，怕擦掉了脸上的装束，让这伙夫头看了出来。如此拘拘谨谨，动作也就显得不太麻利。好在终归是做了多年的烧饼，最后也总算是做成了。
那伙夫头从烤炉里拿出烫手的烧饼，吹了吹，一口咬下，几乎是嚼也不嚼的就吞了下去。嗯，还行，你这人没说假话。以后你每天负责二百人的主食，不过山寨上细粮稀少，这样的烧饼始终是太考究了些。你用粗粮做的简单点就行了。每个月两张龙钱。说完了这些话，那伙夫头转身走了。
二百人的伙食可不是个小数目，潘金莲想着就觉得手臂发酸。可是这龙钱是什么东西，难道这里的工钱不发银子？
伙夫头刚走，伙房里其他的厨子围了上来。
新来的白案厨子啊，瞅着手挺细皮嫩肉的啊，怎么脸上都是泥呢，洗干净让大爷看看什么样。其中的一个蓝衣胖厨子说道。
潘金莲一看形势就明白了，这二龙山上层层盘剥，怕是这些厨子也是想雁过拔毛的欺负刚来的自己。
各位前辈，小人今天刚刚到此，实在是惊扰各位了。我的随身银两已经被各位大王都收走了，确实没有银钱孝敬各位前辈。潘金莲先把话说出来，免得一会这些人索要时，自己在说没有，折了这些人的面子，下不来台，让他们恼羞成怒。
不要紧的，你每个月还有工钱，我刚才听说，你每个月两张龙钱。这把是一个高个儿黑脸的人说话。一看这人的扮相，就知道他是这的屠夫。
小人也确实是无奈啊，刚才送小人来的两位大王，每个人要了小人的一半工钱，我如果不按时送上，那小人xing命不保啊。潘金莲故意把两个人要一半工钱，说成是一个人要一半工钱，这样就让其他厨子的敲诈落空。
嗨，他们欺负你是新来的啊。其实你给他们俩总共一半就行了。那蓝衣胖子懊丧的拍了拍大腿。
但是潘金莲却在心里笑了，很明显，这些厨子的地位非常低下，哪怕是拿出山寨里的喽啰当挡箭牌，都可以成功避嫌，看来自己赌对了。
这些厨子看没油水可榨，于是也纷纷的散去，开始做手头的工作。潘金莲注意到在自己旁边仍然有一位白案厨子，这人看着二十多岁的年纪，一般人的打扮，看起来是个比较老实的人，潘金莲也就上前搭话。
这位小哥，我是新来，以后还请多多帮衬。潘金莲学着男人初次见面的样子，把话说的尽量豪爽些。
好说，不知你想问些什么。这年轻人并没有回头看潘金莲，而是继续忙着手里的活。
我想请问一下，这就是二龙山吗？还有刚才跟我说的‘龙钱’是什么东西。潘金莲问出了自己心中的问题，二龙山这个位置是听绑匪说的，压根就不能相信。虽然知道在哪也不能逃走，但总归是能踏实些。
这是二龙山，只不过不是大寨，而是周边的一个小寨，这里在半山腰，所以叫做半天堡。至于龙钱，是在这山寨里能使用的货币，上面说是相当于一钱银子。不过出了这山寨就没人要，甚至是一些要紧的东西也不可能通过龙钱搞到，也就跟擦屁股纸差不多。那年轻人的手越发麻利。
（在这里有必要解释一下钱币的换算，虽然在我国历史上换算的方法变过很多种，但在唐以后大致维持着1两黄金=10两白银=10贯铜钱=10000文铜钱，一两是10钱。期间的换算波动，如同现在的期货市场，但大体上来说，是能够保持这个等式的。而龙钱之类，属于私发的纸币，并没有金属货币进行相应的储藏保值，是违反经济学概念的存在。在我国历史上，曾有过很多次地方私发纸币的行为，例如吴三桂就曾经这样做过。）