昨天上午，秦天柱还没有从自己完美计划的喜悦中清醒过来，劳动局的李副局长托人带来口信，二级厨师考核必须如期举行。讀蕶蕶尐說網（-<3 8 看 书 网^ >- 手机站wap.他一下子呆住了，对于这些领导人的心意实在揣摩不透，朝令夕改，让人难以适应。
考虑再三，秦天柱只有带上白从善，在龚无双所在的湘海酒楼再次举办一次高档宴席，宴请李副局长和马老师等人，酒席间，他并没有询问为什么更改计划，领导人的事不是谁都可以过问的。他一边给李副局长倒酒，一边呵呵笑着：“李局长，您说还有什么好办法让风小雨无法通过考核。”
李大副是副局长，他和所有做官的二把手一样，私下里喜欢别人把那个副字去掉，有一种独揽大权的快感，慢慢抿了一口酒：“我是外行，方案吗，还是你们自己拿，只要不是影响原则，我尽力而为，不过我要先问一下，这个风小雨不会和什么大人物有亲戚关系吧。”
“不会。”秦天柱反应最快，立即明白李副局长为什么改变计划，斩钉截铁地说道：“这点我可以保证，他要是有很能干的亲戚，也不会在家常菜馆里混了。”
“我就放心了。”李大副悠闲地用手指有节奏地敲了敲桌子：“你们讨论吧。”
“讨论就不必了。”秦天柱胸有成竹地站起身，恭敬地和马老师碰了一下酒杯：“我又一个计划想请马老师参考一下。”
“秦大厨，你是厨王的弟子，又是年青一代的代表，就不用和我客气了。”马老师呵呵笑着，秃顶因为酒精的滋润微微红亮。
“我们等到明天考核前临时通知风小雨，打他个措手不及。”秦天柱思索着说道：“他的弱点是基本功，刚好二级厨师考核的也是基本功，我们在饭店里挑选一些经验丰富的二级老厨师和他同台献艺，只要他稍微逊色一点，立即出局，其他书友正在看:。”
“好主意。”马老师不得不佩服秦天柱的才智。计划很周全，根据常理，风小雨作为一个刚刚入道的小厨师，创新或是技巧或许比较高一点，至于不宜弄虚作假的基本功他一定无法和老厨师相比。
“我没意见。”李副局长微微点头：“不过，除了风小雨，其他的人都要通过，至于原因就不用我多说了吧。”
“知道。知道。”秦天柱连声答应：“等会我就去准备一下。”
是准备，秦天柱却早有安排，几个二级厨师都是四大宾馆里精心挑选的，文昌楼拼摆和其他几道菜都是得心应手，不敢说是出类拔萃，也是规规矩矩，无可挑剔。
至于司马元却是无意中碰上的，秦天柱，白从善，龚无双为了交流四大厨王的绝活，把司马元拉进来代替蓝盈盈，因为他是尤兰花的儿子，对蓝运的手艺也掌握十之**。司马元也就经常出入几大宾馆，一听说有机会和风小雨较量，来了精神，死活要作为一个二级厨师出场，秦天柱拗不过他，只好答应。
司马元拿起厨刀的一刹那也瞄了风小雨一眼，他倒不是像秦天柱那样对风小雨怀有成见，完全是出于争强好胜。他离得很近，风小雨嘴角的微笑看的更加清晰，他不明白风小雨为何总是如此自信，自信得有点满不在乎。即使是在秦天柱的算计之下依然恬淡自然。
十五分钟，拼摆一个惟妙惟肖的文昌楼造型对于一般厨师来说有点难度，但台上都是烹调中的高手，个个手法娴熟，尤其是四大宾馆挑选的几位二级厨师，动作流畅一气呵成，提前几分钟就完成了拼摆，得意地望着司马元，平南燕和风小雨，面色带着不屑。
风小雨是最后一个完成，放下刀，抬头向着观看的蓝盈盈笑了笑，蓝盈盈秀美绝伦的俏脸上露出一丝满意的微笑。
马老师和几位负责的人逐一看了看，尤其是风小雨的作品，左右观察了很久。马老师眉头微皱，悄悄侧身和秦天柱对视一眼，缓缓摇了摇头，略显无奈。
风小雨的作品虽然不够突出，也不比其他人逊色，都是庄重大气。水平基本相同的厨师，仓促之下，作品都很形似，但灵动不足。做出来相差不会太大，如果精雕细琢，老厨师的基本功扎实，自然会比风小雨突出，这点是秦天柱的疏忽，他原以为十五分钟风小雨难以完成，即使完成也不会太好，没想到弄巧成拙，倒是帮了风小雨的忙。
“第二道菜，鱼圆。”马老师望了望十位厨师：“不限时间。”
看来，他也瞧出文昌楼拼摆的限时帮了倒忙，这次要让老厨师发挥一下。几位老厨师都心领神会，低头开始加工鱼圆。
鱼圆，是一道看起来很简单的菜肴，每个菜系都有，几乎每个厨师都会做。但做出来的嫩度和口味各不相同，三级厨师和二级厨师考核都用这道菜，只是评判标准不同。
鱼肉用刀斩成茸，加入盐，味精，水，搅打上劲，挤成小圆，放入水锅，加热，等鱼圆漂起来，再稍煮一会，鱼圆的加工就算大功告成。
十个人的手法依旧娴熟，鱼圆的大小基本一致，洁白圆润。这一次评判标准不是光凭直觉，也不是凭味道，主要是口