到那种纯正的味道，就像是喝下了一口液体奶片，就像是……把从超市里买来的奶从十瓶压缩到一瓶之后的那种程度，流淌过舌尖的时候，有一种……包裹感。细腻，它有点像是融化的冰淇淋的那种细腻，像丝绒一样的口感，柔软又顺滑，说轻盈，不算轻盈，但是也不能说它厚重，是两者之间的一种感觉，但中庸不代表普通。
香，奶香十足，喝着那杯奶的时候，香味是最先闻到的，但是却也是最先被忽略掉的，因为会觉得它就该那么香，不香才奇怪了。它还有一股子膻味，这本来应该是个缺点来着，但是在喝的时候完全不觉得。
那股膻味不会让人想到不好的东西，反而是让人觉得它本该存在。奶的味道浓郁到一定程度之后的必有的味道。
完全不会让人反感，而是一种……享受，很奇怪，但是当时她真的是在享受地品味那股子膻味。
奶皮很厚，口感很醇，香味很浓。
喝在嘴里很熨帖，很舒服，当然，那时候她还不会这么多形容词。小小的黎安安喝着杯子里的牛奶，小心翼翼地，一小口一小口，觉得这个牛奶真的超级好喝，是她喝过最好喝的牛奶。不过就这一杯，不能抢奶奶的，奶奶还要补身体。所以，在她还很小很小的时候，机缘巧合之下她曾经喝过那么一杯，也只喝过那么一杯用塑料袋装的鲜牛奶。
等长大了之后，喝牛奶的机会多了，甚至可以天天喝，变着花样变着牌子变着地区地喝，但是，都是一样的味道，她再也没遇见过记忆里的那个味道。后来，一个家里养了奶牛的朋友邀请她们一群朋友去家里，因为家里的奶牛生小牛了，想带她们去喝牛初乳。
并且和她们科普了牛初乳有多么好喝多么营养多么难得。她一听，喜出望外，接着就想到了自己记忆里那杯牛奶的味道。觉得，当初那杯牛奶是不是也是运气好，遇到了牛妈妈生小牛之后的第一批奶？
几个人还一起去看了怎么给牛挤奶，并不是她们想象中的用手，而是几个管子放在那，自己就开始吸了，几个人看了一会儿，满足了好奇心就进屋了。等朋友把牛初乳分给她们喝的时候，黎安安本满怀期待，但是一看却发现其实和平时买的牛奶颜色差不多，尝过之后，味道也和超市里买的几乎完全一样，也就是说，和她记忆里的那杯牛奶完全不同。当时她心里除了失望，还有极强烈的遗憾，因为她隐隐约约地明白她应该这辈子都再喝不到记忆里的那杯牛奶了。
后来她了解到牛初乳是用来蒸着吃的，像双皮奶一样，但是朋友的那个她确定真的是牛初乳，也确实是液态。
而且，记忆里的那杯牛奶就是那么醇厚、浓香、淡黄色的、有着极厚的奶皮，也是煮着喝的。<1
所以，到后来，她都不知道是不是自己记错了。可是，记忆会骗人，味道，也会吗？
身为厨师，相比于脑子，她更信任自己的舌头。但是现在，连她都搞不明白，那是她真实喝过的一杯独特到能让人记了整整二十年的牛奶，还是记忆里自行编织的味道。这是她和牛奶之间的未解之谜，而且，应该永远也解不出来了。