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胡辣汤(2 / 2)

,根深方能叶茂…施晏喃喃有词地重复着,又颇为感慨,“小娘子不仅手艺绝伦,更是胸有丘壑啊。”他顿了下,拿定主意:“既如此,此羹便唤作′醒神五味羹′罢!”姜宝珠眉心动:″醒神五味羹?”

“正是。“施晏食指中指并点空中,“此羹集辛,香,咸,酸,暖五味俱全,滋味绝佳,一口下肚便醒神通窍,精神抖擞!”“再者,往后再饮此羹,我定会忆起小娘子方才′根深叶茂′的高论一一更要自省自律了!”

姜宝珠连连摆手:“大人折煞奴家了…”

又笑谈片刻,施晏便告辞欲往太常寺了。

行至门口,他又有些意犹未尽地抚了抚肚腹一一平日里朝食用的并不多,今儿不知是这五味羹滋味太好,还是这番"以羹会友"足够酣畅,他竟有些不甚饱足的意味……

施晏清了下嗓子,回过头:“明日再至,不知小娘子能否做些炊饼搭配此羹?有食有饮,这朝食想能更完备

“有的。"姜宝珠立刻答道,又微蹙眉,“怎的未给大人上吗?那′一把抓'搭羹同吃正正好!”

施晏眉梢一挑:“一把抓'?”

瞎,这嘴也太快,直接将后世名号带了出来。姜宝珠在心里懊恼道。随机应变吧……

“这一把抓…乃是面皮包裹羊肉馅料,再一一”“再炙烤至外皮酥脆焦黄而成!"施晏接上话,随即恍然,“原来唤作’一把抓′啊!”

姜宝珠还没来得及问这大人是如何知道的,对方又好奇道:“怎别致的名北…有何深意?”

“深意谈不上。“她笑了笑,“不过是因为包制时,手掌一把抓握成元宝形制。再者…也是图个吉利。”

“吃了’一把抓’,这福禄高寿,富足安康,也尽与贵客一把抓啦!”施晏轻笑出声,抬手点了点舌灿莲花的小厨娘。一一姜宝珠一下想起孙悟空和太白金星那个表情包了……“我瞧,是小娘子将聪慧口才和灵精脑瓜儿一把抓才对!”姜宝珠也嘿嘿笑了两声:“大人稍待片刻,奴家为大人打包几个一把抓带走。”

正中施晏下怀。

“好嘞!”

目送人一蹦一跳地走远,施晏伸了个懒腰,忽而觉着这整日冗长的公务都有了指望:

待午时休憩时,他便再买碗热羹,搭一把抓美美吃下。虽说这孜然冲鼻,胡葱辛气,不过今儿又不用面圣……“…我说的不错罢,这刚出锅热乎乎的更好吃一一馅儿还会爆汁嘞!”“是了,难得的是毫无腥膻,那羊肉精瘦不柴,定是将羊油全炙化了一-”马瑞忽地停下话头,睁大眼看着前方那一身红色官服。“哟,这不施大人吗?"吕放也瞧见了,且率先开口一-一开口便是夹枪带棒的,“施大人怎屈尊至此了?”

马瑞用胳膊肘使劲捅了捅这莽夫,又赶紧叉手一礼:“姑丈。”“姑丈可是…来用朝食的罢?”

“你发梦呢?"吕放白了一眼同伴,“人堂堂太常少卿,怎会瞧得上咱那马鞍羊肉?″

施晏刻意左右看了看,淡淡开口:“甚么马鞍羊肉?”不等吕放开口,他又“哦”出一声:“你说的莫不是那一把抓?”“甚么一把抓?"对面两名武将齐声道。

“面皮包制羊肉馅,手掌一把抓握成元宝形制一一”施晏轻嗤了声,“和你那马鞍'有甚干系!”

吕放懵过一瞬,扭头:“不是马鞍吗?”

马瑞:“不是你说像吗?”

“不像吗?”

施晏冷呵了声:“连名字都模糊不清,想必尔等也没喝过我方才命名的醒神五味羹了。”

“醒神甚么?”

“甚么五味?”

“醒神五味羹。"施晏抑扬顿挫地重复道,愈发觉得自己这名儿取的当真绝配,“取新鲜牛羊骨慢熬做汤底,集四方之精粹,加香料食材二十余味,以胡椒激荡调和,集辛,香,咸,酸,暖五味俱全-一”他斜睨那二人一眼,啊出一声,作回味无穷之态:“一口入喉,那叫一个辛烈醇厚,暖入脏腑,真真香绝啊!”

似有口水吞咽之音。

吕放和马瑞怔怔对视一眼。

“来人!人呢?我怎的没喝上那香绝羹一一你们竞如此怠慢堂堂芍药贵客吗!”

“杜娘子?哎,杜掌柜一-快!也速速为我来一碗那五味香绝羹!”

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