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自制辣条(1 / 3)

第29章自制辣条

俗话说得好,一个人真要做一件事时,必定会找出千百种哪怕无厘头的理由。

这俗话是江知味自个儿编的。

总之她的一番话让凌花和家中的其他几个哭笑不得。江风道:“二姐姐,就那小憨货,你指望她威风凛凛看家护院?真有贼人来,第一个跑路的就是她吧。凌花赶紧“呸呸"两声,又抬手,打了两下江风的嘴:“孩子不懂事,莫怪,莫怪。”

转而看向那个钻得圆溜溜的狗洞:“虽然这狗儿现在是长得小了些,但未必长大后不行啊。娘觉得可以。只是知姐儿,你怎么保证她下回还来咱家,你要出去寻她吗,万一寻不到呢?”

“万一找不到啊。"江知味仰起头,望着将落未落的日头,“那就看缘分,看天意吧。”

黑夜狼吞虎咽,将山峦间咸蛋黄似的日头吞吃入腹。秋风带来微微的燥意,冲淡了由远及近、从浅至浓的蔡河水腥气。江记小食摊周边,已经鲜有来参加爆辣火焰索饼挑战的人了。但无论是盛极一时,还是由盛而衰,都在江知味的预料范围中。能达到引流的目的就足够了。经此一役,微辣火焰索饼在摊子上站稳了脚跟,这几日来,每日稳居销量第一。

如今的火焰索饼,已经比刚上新时候多下了三斤面。但每日都能在亥时卖个精光,在摊子上售卖的三项吃食中,数它最省力又省心。把卖完索饼的空桶挪到一边,江知味预备早些拿去河里刷洗。宽婶默默给她腾了个地儿,面上微微一笑,对上视线,默默把头低了下去。宽婶今日,好似有些反常。天刚黑时江知味就留意到了。她今日吆喝得有气无力,喊两声,就扶住腰杆子歇歇。面上也愁云密布,虽总摆出一副喜盈盈的笑脸待人,但只要客人一走开,她就立马蔫巴下来。江知味本想多嘴问一句。可每每她一走近,宽婶就满脸局促,侧着身子眼神闪躲,显然不愿与她多交流。

她只好作罢,开炸小食车夹层里剩下的老豆腐。江风的休沐只一日,明早便要动身回学塾了。她答应了明早做些零嘴给他带去学塾,那今晚上必定要早睡,要不然以她这爱睡懒觉的恶习,必定要食言了因此今日她手上的动作格外麻利。卖完最后一份浇汁豆腐,送走最后一位客人,江知味刚在铁锅里下了一瓢水刷洗,余光就瞥见了一道雪白的身影。那雪白身影站在她的摊子前,手里提一只朴素的木桶,里头有几条手指粗细的小鲫鱼在扑腾。

江知味伸着脖子看一眼,忍不住调侃:“觅之郎君今日,收成不大好啊。”单单名字,她还是叫不出口。总觉得太过亲昵,还是加个“郎君”安心。沈寻温温一笑:“要回回都能钓着二斤的,恐怕蔡河里的鲫鱼都被我钓完了。”

他面上一如往常那般恬淡如菊,但江知味却不知怎的,觉得他今日心情似乎不错。

雪白飘袂的长衫上不带一丝污浊,平整服帖明显经人熨烫过。笑起时,笑意不再如平常那般不达眼底,反而带着眉梢,稍稍地向上扬起,连语调都轻快了些许。

江知味又打量了一番那些鱼,抬手从他袖边将木桶接来。这衣袖真滑啊,丝质的呢,抚过她的手背,像流过去一汪清凌凌的泉水。她将鱼杀了,放在锅里炖煮。冷不丁瞥见那双白而微粉、骨节分明的手,从长袖中伸出,又递了个东西上前来:“江娘子打开看看。”一个小荷包,青绿色打底,上头绣了梅花、云纹,还有两条游动的锦鲤。荷包口子用浅褐色的编绳扎着,拆开后,扑面而来一股辛香气。“是胡椒啊。"江知味惊喜地抬头看去,“有了这胡椒,今日的鱼汤就算没有其他配菜,也是相当不马虎了。”

荷包重新扎好。她将取出的些许胡椒放到臼子里,双手环护着研磨,生怕来了一阵风,把这昂贵的胡椒粉吹跑了。

沈寻言笑晏晏:“我今日走得匆忙,将钱袋落在了家中,只能以胡椒抵债了。”

啪的一下,荷包又落到他手中。

江知味言辞急厉:“那可不行。胡椒多金贵呐,你想吃,我给你放就是。没钱也没事,你上回给的碎银,都够你煮三十回鱼汤了。”沈寻轻摇了两下头:“江娘子不辞辛苦,我不能吃白食。不如这样,我今日先将胡椒压在这儿,下回来时,再用银子替换,如何?”“那下回也不是给银子。一趟三十文,少了不成,多了也不成。“江知味不容分说,在这件事上,她有自个儿的原则。彼时的宋人可没有给小费的传统。一回就算了,算他大发慈悲,若是回回都这样,有占人便宜的嫌疑。

沈寻应下:“自然。都听江娘子的。”

江知味这才罢休。揭开锅盖,鱼汤上方氤氲起鲜香的雾气。趁热撒一把胡椒粉和芫荽,那原本单薄的香味顿时变得醇厚。今日的沈寻显然胃口不错,虽一如既往的小口、斯文,缓缓地吹凉了吃,但一碗接着一碗,一连吃了半锅都不带停。此时要有米饭作配那就更好了。蒸得香软的大米饭油锂提的粒粒分明,和鱼汤拌在一起,泡得肥胖软烂,热乎乎地吃上一口,不晓得有多畅快。又半刻钟过去,锅里的鱼汤见底。沈寻慢条斯理地放下碗筷:“今日能喝上江娘子烹制的鱼汤,沈某知足矣。”

原来他姓沈。

江知味

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